Menus du 23 février.

 Bonjour. 

Petit déj PL habituel

Déjeuner PL : 

Dos de cabillaud à la moutarde, mousse de carottes au cumin

https://www.750g.com/dos-de-cabillaud-au-four-a-la-moutarde-et-estragon-r203477.htm

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mousse-de-carotte-au-cumin-et-tuile-de-parmesan-247148

Tuile au parmesan

Pomme au four

Dîner PL : 

Il me restait de la semoule de couscous d'orge.

Je n'aime pas jeter et j'ai trouvé cette recette qui a l'air bien tentante

http://c-est-caloo-qui-cuisine.over-blog.fr/article-avec-un-reste-de-graines-pour-couscous-56876621.html

Une petite salade de pourpier pour accompagner. A suivre ...♥

Mon avis ? berk ! 😂

Très bourratif, pas très goûteux. Je déconseille ! 

J'en ai mangé quand même un petit peu car j'avais faim.

1 clémentine. 

Menus du 22 février

 Bonjour. 

Petit déjeuner GP : 

Pancake à la farine intégrale avec du sirop de coco

thé

Déjeuner ...oh la la !!! pas eu le temps de cuisiner et j'avais très très faim.

Je suis allée dans un petit routier près de chez moi LOL

Salades diverses et thon

Petit rosé bien sûr ! 

Bouchée à la reine

Un régal 

Charlotte aux mirabelles, crème à la vanille

Dîner . Rien ! LOL! je n'avais plus faim! 

Mes menus du 21 février à bas IG

 Bonjour.

Petit déj PL habituel 

Déjeuner pris hors de la maison

Pique nique : sandwich MM : pain intégral, truite fumée, oignon, pourpier. 

1 clémentine

Café et un carré de chocolat noir

Dîner PL : 

Crêpe à la farine d'orge. 

Œuf/fromage/pancetta et pourpier

Et une crêpe à la confiture ☺

Mes menus du 20 février à bas IG

 Bonjour . 

Petit déj PL habituel. 

Déjeuner PL : 

Faisan aux pommes (une poitrine)

https://www.marieclaire.fr/cuisine/faisan-aux-pommes,1207485.asp

J'ai mis la sauce à part pour y tremper mes morceaux de faisan

Un régal ! LOL! 

Un yaourt avec des grenades et un peu de sucre de coco

Dîner GP : 

Reste de la soupe de betterave avec une une tranche de pain intégral 

Reste du foie de morue d'hier soir

1 clémentine

Mes menus du 19 février

 Bonjour 

Petit déjeuner PL : 

Habituel 

Déjeuner PL : 

C'est dimanche alors petit apéro : cacahuètes et saucisson. 

Puis mon plat : magret de canard maigre avec petits pois à la pancetta.

Magret de canard maigre (miel d'acacia)

https://www.marmiton.org/recettes/recette_magrets-de-canard-au-miel_11774.aspx

Petits pois à la pancetta

https://www.epicurien.be/blog/recettes/accompagnements/legumes/petits-pois-pancetta-fumee.asp

J'ai fait revenir la pancetta à la poêle sans gras.  Un délice ! 

Mon magret était cuit à la perfection ! 

Framboises décongelées avec un trait de sirop d'agave.

Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner PL : 

Reste de ma soupe de betteraves d'hier. 

Une tranche de pain intégral avec du foie de morue.

J'adore le foie de morue et c'est excellent pour la santé. 

1 clémentine

Mes menus du 18 février :

 Bonjour. 

Petit déj PL habituel. 

Déjeuner PL (j'ai  des invités)

Apéro : gouda au cumin, saucisson, chips de légumes autres que pdt, toasts tzatzíki et truite fumée.

Cacahuètes fraîches. Rosé. 

Tajine de poulet aux mirabelles, semoule de couscous à l'orge. 

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/tajine-de-poulet-aux-mirabelles-de-lorraine-04740

Pomme au four. 

Dîner GP : 

Soupe de betterave/patate douce/oignon

Je suis vraiment fan de cette soupe.

Il me restait une pomme au four.

Thé Rooibos. 

Mes menus du 17 février .

 Bonjour. 

Petit déj PL habituel : 

Déjeuner PL : 

Reste du couscous d'hier. 

Une compote de pomme./fraises ssa.

Un expresso et un carré de chocolat noir

(que je prends quotidiennement même si je ne le note pas 😉)

Dîner PL : 

Œuf poché sur épinards. 

1 clémentine. 

Prévision de menus du 20 au 26 février.

 Bonjour !

Pour le petit déj, ce sera généralement PL avec pain intégral PL (grâce à l'inuline), fromage et 10 g de beurre. Oranges pressées avec la pulpe (écart)

Lundi 20 février  : 

Déjeuner PL : 

Faisan aux pommes (une cuisse)

https://www.marieclaire.fr/cuisine/faisan-au-cidre-sec,1209957.asp

Un yaourt aux framboises décongelées. 

Dîner GP : 

Dos de cabillaud et mousse de carottes

https://www.750g.com/dos-de-cabillaud-au-four-a-la-moutarde-et-estragon-r203477.htm

et la mousse sans la tuile au parmesan

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mousse-de-carotte-au-cumin-et-tuile-de-parmesan-247148

Je prends un Gervais à 0% et une crème végétale

Blanc manger coco

https://aidedegilda.blogspot.com/2012/08/blanc-manger-coco.html

Mardi 21 février : 

Déjeuner PL : 

Ailes de poulet (c'est toujours ce qui me reste le plus ! LOL) au four

Bâtons de céleri branche crus (j'adore ça)

Gratin de céleri branche au parmesan

https://www.marieclaire.fr/cuisine/gratin-de-celeri-branche-au-parmesan,1201358.asp

Dîner GP : 

Velouté de potimarron/oignon

Une clémentine

Mercredi 22 février : 

Déjeuner PL : 

Clafoutis aux épinards. J'utiliserai la farine d'orge. 

https://cuisine.pagawa.com/recette-clafoutis-epinards-76

Salade de mâche avec quelques tomates cerises. 

1 clémentine

Dîner GP : 

Spaghetti HO et basilic avec du bacon. (j'ai un reste de bacon)

Orange rôtie

Jeudi 23 février : 

Déjeuner PL : 

Tournedos sauce roquefort avec frites de panisse

https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/tournedos-au-roquefort-552777

Salade de mâche

1 clémentine. 

Dîner GP : 

Soupe fourzitou ! 😂

C'est à dire ce que j'ai dans mon frigo : carottes, céleri rave, patate douce, poireau. 

Une pomme au four

Vendredi 24 février : 

Déjeuner PL :

Blanc de poulet, gratin d'épinards et quinoa

Un yaourt aux framboises décongelées

Dîner GP : 

Reste de la soupe d'hier 

Une tranche de pain intégral avec un peu de foie de morue

1 clémentine

Samedi 25 février : 

Déjeuner PL : 

Lasagnes à la bolognaise

recette des lasagnes à la farine d'orge 

https://aidedegilda.blogspot.com/2012/11/pates-bas-ig-pour-faire-des-spaghettis.html

J'ai déjà de la sauce bolo en bocal maison. 

J'y ajouterai simplement une béchamel HO, farine d'orge et lait. 

https://aidedegilda.blogspot.com/2012/11/de-vraies-lasagnes-ig-bas.html

1 clémentine

Dîner GP/PL très léger après ce copieux déjeuner assez gras. 

Bouillon de poulet maison avec des vermicelles.

1 clémentine

Dimanche 26 février : 

Déjeuner PL : 

Socca avec du fromage frais et de la truite fumée avec un petit verre de rosé!! LOL! 

https://www.750g.com/socca-specialite-nicoise-le-sud-dans-votre-assiette-r42095.htm

Salade de mâche

Clémentines rôties

Dîner GP : 

Soupe de betteraves et patate douce

https://www.cuisineaz.com/recettes/soupe-de-betterave-53807.aspx

J'adore cette soupe

Croûtons de pain intégral grillés à sec

Une demi mangue

Courses : 

une mangue

Truite fumée

Gruyère râpé

(tout le reste, je l'ai déjà)