Mes menus du dimanche 26 mars 2023

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner GPL : 😂

Paëlla fait par la voisine !

1 poire au four 

Dîner GP : 

On va faire léger ! demain c'est Ginette ! 😂😂😂

Bouillon maison aux vermicelles

1 clémentine

Mes menus du samedi 25 mars à bas IG

 Bonjour

Petit déj PL habituel

Déjeuner PL :

Clafoutis à la mimolette

https://aidedegilda.blogspot.com/2012/10/recette-bas-ig-clafoutis-la-mimolette.html

Salade de mâche (tomates cerise/échalote/graines de sésame et de courge)

Grenade fraîche avec un trait de sirop d'agave

Dîner GP : 

Spaghetti à l'encre de seiche : ail et crevettes

https://jow.fr/recipes/spaghetti-ail-et-crevette-7yrd68zfi93k041m109b

Ananas rôti (faut que le termine ! )

Miel d'acacia

J'y ai ajouté le reste de ma grenade.

Menus du vendredi 24 mars 2023 à bas IG

 Bonjour 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL :

Dos de cabillaud aux épinards

https://www.cuisineaz.com/recettes/dos-de-cabillaud-aux-epinards-12364.aspx

Quinoa

Une tuerie ! 

Un yaourt avec des framboises décongelées et un peu de sucre de coco

Dîner PL :

Apéro avec une copine. J'ai fait un apéro "foodmap" car mon amie a le syndrome du colon irritable. 

Olives, comté, bâtonnets de carottes et de concombre avec une sauce ricotta/basilic/citron.

Charcuteries : jambon cru, coppa, saucisson

Toast à la tapenade d'olives noires (pour elle, un pain sans gluten et pour moi mon pain intégral)

Heuu ! on a un peu picolé! LOL! 

LOOOOOOOOOOOOOOL ! 

Menus du jeudi 23 mars 2023 à bas IG

 Bonjour

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Choucroute maison (avec ma choucroute faite maison fermentée en bocal)

Je mets une saucisse fumée (là j'ai pris une Morteau), du lard et des knacks.

https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-choucroute-alsacienne-45.html

Et voilà

Je n'ai pas aimé la saucisse de Morteau

J'aurais mieux fait de prendre une saucisse fumée lorraine

1 clémentine

Dîner n'importe quoi ! LOL! 

Pas eu le temps de rien préparer et une dalle terrible! 

Tant pis ! 

Je me suis fait un petit plat que j'adore : coquillettes, oeuf sur le plat et gruyère

C'est une recette de Philippe Etchebest pour sa cuisine de tous les jours. 

J'adore ! quel régal ! 😂😂

1 clémentine

Mes menus du mercredi 22 mars bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL :

Courgette farcie au bœuf haché

Farce : bœuf haché, tomates cerises, courgette, oignon et gruyère. 

Comme il me restait un peu de mélange, j'ai mis dans un petit ramequin à côté

Poires rôties au miel d'acacia

https://www.notrefamille.com/recettes/desserts-gateaux/poires-roties-miel-34020

Pour moi toute seule, j'ai utilisé 10 g de beurre, 1 cuillère de miel d'acacia et le jus d'une orange. 

Ecart ! je m'en suis rendue compte en préparant la recette ! l'orange pressée a un IG de 40.

Tant pis ! petit écart 😉

Dîner GP : 

Reste de la soupe de betterave

J'ai trouvé des fèves. J'adore ça crues avec du sel.

2 petites tranches de pain intégral

1 clémentine

Mes menus du lundi 20 mars à bas IG

 Bonjour .

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Blanc de poulet au miel et à la moutarde

https://chefcuisto.com/recette/poulet-grillee-a-lerable-et-moutarde-de-dijon/?utm_source=courrielleur&utm_medium=email&utm_campaign=campagne-barbecue_2021_08_18&utm_term=mansiergilda@yahoo.fr

Mini gratin de blettes au chèvre

Un yaourt aux framboises décongelées et un peu de sucre de coco

Dîner GP : 

Soupe de betteraves/oignon/patate douce

Une tranche de pain intégral toastée

Ananas rôtis au sucre de coco

Mes menus du dimanche 19 mars 2023 à bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel

Déjeuner PL : 

Blanc de poulet crémeux (champi/tomates séchées) et tagliatelles aux haricots de soja

https://chefcuisto.com/recette/poulet-cremeux-a-lail-style-toscane/?utm_source=courrielleur&utm_medium=email&utm_campaign=campagne-email-pates-faciles_2022_02_16&utm_term=mansiergilda@yahoo.fr

1 clémentine

Dîner : apéro dînatoire chez des amis

Mes amis ont été supers! 

Tout était ok pour moi même le tartare de bœuf maison.

J'avais emporté mon pain et je me suis régalée : soupe de courgette, tomate en verrine, charcuterie, crudités. Top du top !

ET j'ai bu du Crémant 😉

Ça ce sont de vrais amis 😉

Je me suis pesée ce matin et je n'avais pas pris un gramme! trop contente ! 

Mes menus du samedi 18 mars 2023 à bas IG

 Bonjour !

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Cordon bleu aux épinards et à la ricotta.

Et un reste de champignons.

Chapelure avec des wasa fibres et moi je prendrai du poulet.

https://www.poiretcactus.com/si-on-mettait-du-le-fleurier-dans-les-epinards-pour-la-rentree/

Je n'ai pas utilisé de beurre et j'ai pris du jambon blanc. 

Une compote ssa

Dîner  : 

Pas eu le temps de préparer quoi que ce soit !

Joker! 😉

(une tranche de pain intégrale avec un petit morceau de fromage et une compote ssa)

Mes menus du vendredi 17 mars 2023 à bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj  PL habituel 

2 petites tranches de pain intégral de Grand Epeautre à l'inuline donc PL, fromage, beurre demi sel et thé. 

Occasionnellement un chouya de confiture 😉

Comme aujourd'hui

Mon petit déj est le meilleur moment de ma journée

Quasiment un rituel. Je ne pourrais pas m'en passer. 

Déjeuner PL : 

Haut de cuisse de poulet mariné au four et gratin de blettes (de mon jardin. En bocal)

Une pomme au four

Dîner ? : je suis au théâtre pour voir un concert et donc ce sera soupe de légumes (j'emporte mon pain ) et une clémentine. 

Et mon chocolat noir avec le café 

Mes menus du jeudi 16 mars 2023 à bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Côtelette d'agneau/polenta (écart) (désolée mais je ne peux pas manger de l'agneau sans polenta ! 😂😂😂)

Côtelettes d'agneau poêlée dans une petite sauce à l'ail/thym/vin blanc et crème.

Et ma polenta bien croustillante comme je l'aime ! quel régal ! 😂

Un yaourt nature avec des framboises décongelées et un peu de sucre de coco

1 verre de rosé

Manquait que la mer ! 😉

Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner GPL : 😂😂

Pourquoi GPL ? car c'est ni GP ni PL !! LOL! 

Bref! c'est du n'importe quoi ! et, en plus, même pas fait exprès! 

C'est la faute à mon cerveau !! 😂😂

Je suis mdr car je n'ai pas eu le temps de préparer le repas GP prévu et j'ai eu très envie d'une crêpe complète. 

Et, j'ai utilisé mes galettes de sarrasin!!! cela ne m'a même pas effleurée que c'est totalement hors course ! 😂😂

Et bien, en tous cas, je me suis régalée!!!miam miam !!!

Une galette complète : oeuf, jambon, fromage et mâche

Je vous dis pas! une tuerie !

Il me restait une galette ! je n'ai pas résisté ! 

Une galette au sucre de coco 

Et du thé vert pour digérer tout ça ! 😉

En conclusion, mon erreur, c'est uniquement que j'ai utilisé mes galettes de sarrasin à la place d'une galette PL (farine d'orge ou de lentilles)

Mes menus du mercredi 15 mars 2023 à bas IG

 Bonjour !

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Loup de mer/ épinards/quinoa

https://www.finedininglovers.fr/recettes/plat-principal/loup-mer-epinard

Une délicieuse recette

Un yaourt aux framboises fraîches et un peu de sucre de coco

Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner PL : 

2 œufs à la coque

Une tranche de pain intégral PL

2 clémentines