Lundi 26 avril :
Petit déj ;
Un fruit
2 tranches de pain intégral décongelées et toastées
Purée d'amandes complètes
Confiture au sucre de coco ( 50 g pour 1 kg) Mes pots sont stérilisés.
Thé
Déjeuner PL :
Poulet/blettes/
pomme au four
Dîner GP :
Soupe de fanes de radis et fanes de carottes. 3 carottes et 1 oignon nouveau.
Tranche de pain intégral
Un yaourt au soja avec un peu de mangue et un trait de sirop d'agave
Ma journée de mardi a été catastrophique!! on oublie ! ☺
Mercredi 28 avril :
Déjeuner PL :
magret de canard/pommes cuites
Dîner GP :
spaghetti al dente, poivrons, oignons et crevettes
Un peu de crème de soja
C'était copieux! j'en ai laissé 😉
Le reste de mes pommes de midi
Jeudi 29 avril :
Déjeuner PL :
Ma recette de poulet à la rhubarbe s'étant avérée dégueulasse 😒, je me suis dépêchée de faire autre chose. J'ai conservé mon poulet mariné dans du miel d'acacia, de la moutarde et de la sauce soja.
J'ai fait en vitesse des pâtes avec 80 g de farine d'orge, un œuf, du sel et un peu d'eau. J'ai fait des spaetzle. Tout ça au wok avec un oignon nouveau. Ouf! c'était bon !
Un yaourt aux myrtilles décongelées et un peu de sucre de coco.
J'ai fait 2 pains à la farine intégrale de grand épeautre au levain.
Un pétri en MAP avec 100 g de levain et l'autre Respectus Panis avec 40 g de levain.
Tous les deux cuits au four sur pierre.
Je n'avais plus du tout de pain en rab! c'est pour ça que j'en ai fait 2.
Je vais congeler.
Dîner GP :
Galette de sarrasin, blanc d'œuf et légumes.
Un yaourt
Vendredi 30 avril :
Déjeuner PL :
Saumon et quinoa
Une clémentine.
Dîner GP :
Spaghetti moules/poivrons/oignon/crème de soja
Un yaourt au soja
Samedi 1er mai :
Déjeuner PL
Ailes de poulet au four
Frites d'aubergine
Fromage
Dîner GP :
Coquilles St Jacques/quinoa
un fruit
Dimanche 2 mai :
Déjeuner PL :
Apéro : olives, fromage et chips de socca
Steak sauce roquefort/spaetzle la farine d'orge
Orange au four
Dîner GP :
Couscous aux légumes
Un yaourt
Lundi 3 mai :
Déjeuner PL :
Clafoutis aux légumes avec un reste de poulet.
Orange au four.
Dîner GP :
Velouté de carottes. Une tranche de pain intégral toastée.
un yaourt au soja avec des fruits
Courses :
une aubergine
du saumon