Bonjour ! Je partage mes idées de menus et mes prévisions hebdomadaires. Cela pourra peut être vous aider. A très bientôt
Bonjour
Déjeuner PL :
Concombre à la crème
Lapin à la moutarde dans la mijoteuse
avec des spaetzle maison à la farine d'orge.
http://recettespourunepersonne.blogspot.com/2016/09/spaetzle-ig-tres-bas-35-pour-une.html
Dessert : une petite compote de fruits rouges ssa.
Déjeuner Nit et Pat (PL)
Paupiettes de veau, fricassée de haricots verts, champignons, oignons
Dîner GP :
Soupe de potimarron à la patate douce et à l'oignon
Une tranche de pain intégral et un carré frais à 0%
Une demi mangue.
Bonjour !
Déjeuner PL Gilda :
Raclette : fromage, champignon, pommes, poivrons, oignons, charcuterie et rosé 😊
LOOOOOOOOL ! je n'ai mangé que 5 morceaux! j'ai calé !
Et j'ai fini les pommes en guise de dessert.
Miam miam !!!! pas très léger je l'avoue ! mais bon ! je suis dans le s clous ! 😂😂
Déjeuner Nit et Pat (PL)
Chou farci traditionnel...fameux...partage avec Jo
Dîner "écart"
J'ai planté du maïs dans mon potager et il a super bien donné.
J'adore ça et je ne vais pas m'en priver! Pas question de jeter mes épis de maïs.
Donc ce soir, je me suis fait mon épi de maïs et je me suis régalée comme d'hab ! 😉
Le maïs a un IG de 55 donc c'est pas encore catastrophique!
Et oui , j'ai ajouté du beurre demi sel sinon c'est pas possible! 😂
Surtout que le maïs a beaucoup de vertus.
La preuve :
En tant que céréale complète, le maïs fait partie des aliments qui protègent la santé. De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation de ce type d’aliment avec une diminution des risques de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux,de cancer, de diabète de type 2 et d'obésité. Bien sûr, rappelle le site Health, la taille des portions est importante. Le maïs contient des protéines, peu de lipides, plein de fibres et beaucoup de glucides, malgré un index glycémique faible. Pour la plupart des adultes, il vaut mieux ne pas dépasser un épi de maïs ou une demi-tasse de grains de maïs par repas.
En dessert, juste une petite compote ssa de fruits rouges.
Déjeuner PL :
Tomates/échalotes au sel de Guérande
Bavette "façon bistrot" et gratin de bettes
https://www.papillesetpupilles.fr/2020/11/bavette-a-lechalote-un-plat-de-bistrot.html/
Avec 10 g de beurre par personne naturellement 😉
Super bon ! c'est la 1ère fois de ma vie que je fais une bavette à l'échalote!! LOL! une tuerie!
Je me marre car je mange 1000 fois mieux quand je fais la méthode que quand je ne la fais pas! tout simplement parce que là je me fais à manger. Souvent j'ai la flemme alors je me fais des pâtes ou du pain, du beurre et du fromage!! 😒😂
Un yaourt aux myrtilles
Café expresso et un carré de chocolat noir
Déjeuner PL/GP (petite erreur de débutant) pour Nit et Pat
Betterave cuite (GP!) fourrée au fromage de brebis (Petit Billy) (PL)
Carrés sautés de Tofu (PL), tomates, salade, radis. Pas de dessert!
Dîner PL pour une fois :
Crêpes à la farine d'orge
Une oeuf/fromage
Accompagnée d'une petite bolée de cidre que j'ai appréciée tout particulièrement ! 😂
Je me suis régalée !
Et le soir au coin du feu, mon litre de thé Rooibos 😉😊😋
Dîner PL (Nit et Pat)
Aubergines cuites au four et purée de patates douces, petits morceaux de poivrons et de ciboulettes.
Bonjour
Déjeuner PL :
Paupiette de veau cuite dans la mijoteuse avec du vin blanc et de l'ail
Poêlée de champi, haricots verts, ail, oignons et tomates.
un yaourt au lait de vache avec un chouya de sirop d'agave et des myrtilles décongelées
0Dîner GP : soupe de courgette, carottes, navet, branche de céleri et oignon avec un peu de crème de soja
Une tranche de pain intégrale coupée en cubes et toastée à sec à la poêle.
2 petites pommes au four cueillies sur l'arbre 😉
Déjeuner PL (Nit et Pat)
Coq au vin avec carottes, champignons et oignons
Dîner (petits restes du coq!) LOL! c'est pas dans les règles ça ! mdr !
Petit déjeuner PL : de Gilda
2 tranches de pain intégral
Fromage
Confiture stérilisée ssa
Purée d'amande + 10 g de beurre
Thé
Petit déjeuner de Pat et Nit :
Thé + jus de 3 carottes par centrifugeuse à froid (Nit)
Café noir+ 2 tartines pain intégral à 45% à sec avec une portion de camembert (Pat)
Déjeuner PL :
GILDA
Tomates, échalotes au sel de Guérande
Le petit verre de rosé ! 😉
Haut de cuisse de poulet aux épices cuit au four.
Gratin de chou fleur à la béchamel (farine d'orge HO et lait)
Le chou fleur de mon jardin
Et en dessert, un yaourt nature avec un peu de sucre de coco et des myrtilles décongelées.
Sans oublier mon expresso avec mes palets de chocolat noir à plus de 80% de cacao.
Déjeuner PL (Nit et Pat)
Côtes d'agneau, lentilles brunes en boîte et salade sucrine et une tomate avec vinaigrette
Un yaourt au soja (pour Pat seulement)
Dîner Pl (Nit et Pat)
Salade grecque avec feta et (pour Pat seul) de la viande de bœuf séchée (Black Angus)
Dîner GP : spaghetti al dente avec sauce soja au curcuma, crevettes, poivrons, oignons et ail
Voici une recette de mon frère Patrick.
Je le laisse parler :
"Avant même de commencer le programme, voici la recette de feu notre père qui nous régalait à chaque fois. Excellente accompagnée d'une bonne tartine de pain intégral ou de seigle beurrée à...
Cette recette est PL si on utilise un pain PL. Dans ce cas, on peut utiliser 10 g de beurre. (pain à l'orge, energus ou pain intégral Montignac)
Cette recette est GP si on utilise un pain GP comme notre pain intégral. Dans ce cas, le beurre est interdit. Je conseille un peu d'huile d'olive sur le pain toasté en sachant qu'on a droit à une cuillère à soupe d'huile d'olive. Et pourquoi pas frotter le pain également avec un peu d'ail.
La 1ere vidéo est consacrée à la levée des filets selon sa technique imbattable !
https://www.youtube.com/watch?v=SzH6ehxxEfU
Et voici la 2ème vidéo qui explique comment préparer des sardines crues au citron.
https://www.youtube.com/watch?v=WozYFi-rT6U
Bonne dégustation 😉😊😋
