Phase 1 de Montignac : semaine 8 (2ème partie)

Mon panier de l'AMAP est très pauvre ce soir!
Cela va être difficile de prévoir des menus pour 7 jours avec ça!!!

Prévisions :

Vendredi : 

Petit déj GP : 
Smoothie de quetsches/melon/fenouil/banane

J'ai eu une panne d'oreiller donc trop tard pour prendre un petit déj !
Je préfère conserver mon appétit pour le déjeuner
Expresso


Déjeuner PL : 
Tomates cerises/radis/mozza/échalotes

Un spray d'HO avec un peu de fleur de sel

Haut de cuisse de poulet sauce champignons avec des courgettes
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/haut-de-cuisse-ail-et-champignons-pour.html

Expresso et un carré de chocolat

Dîner GP :
Pâtes d'épeautre  complètes type 150 aux crevettes et aux champignons/poivrons sauce au lait de coco et curry
Une tuerie!!!

Un yaourt au soja mixé avec des fraises à moitié décongelées et un trait de sirop d'agave!
Une autre tuerie!! hi hi hi!!!

Bref! ce soir, c'était organoleptique!!! mdr!

Samedi  :

Petit déj GP :
Smoothie : banane/quetsches/fenouil et poire

Baguette intégrale maison toastée
Gervais à 0%
Purée d'amandes complètes
Confiture maison ssa aux pêches
Thé

J'ai fait mon 1er essai de baguettes de pain intégral de blé
Extérieurement, c'est pas transcendant mais le goût est parfait!

Déjeuner PL : 
Apéro impromptu avec un couple d'amis.
Tomates groseilles
Olives noires
tomme de vache bio
Cacahuètes
Quelques toasts à l'houmous (petit écart car le tahin a un IG  de 40)
Et...rosé !! bien sûr!! et pas qu'un verre!! comme d'hab quoi!! ☻

Expresso et un carré de chocolat

J'ai 3 chiens, un chat, un lapin et 2 poules...qui n'ont jamais pondu!! hi hi hi!!!

Dîner PL: 

Je mourais de faim car à midi l'apéro fut quand même très léger
J'ai donc modifié mon menu GP en menu PL ! 
Aumônière de chèvre, noix et jambon de Parme (crêpe à la farine d'orge mondé)
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-aumoniere-au.html

Poire au chocolat
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-poire-au.html

Je me marre car je me demande si je vais arrêter la méthode même après avoir maigri!!!
ROOOOOOOOOOOOOO
C'est trop bon tout ça!!! hi hi hi!!! ☺

Vous remarquerez que je mange des petites quantités
Je n'ai pas un gros appétit et suis vite rassasiée! 


Dimanche :

Petit déj PL :
Smoothie : quetsches et fenouil

Oeuf à la coque
Mouillettes de pain intégral
Purée d'amandes
Un peu de fromage
Thé

Déjeuner PL : 
Concombre à la crème (simplement dégorgé au gros sel avec de la menthe fraîche)
J'adore ça !

Gratin de blanc de poulet aux tomates
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/gratin-de-blanc-de-poulet-aux-tomates.html

Café gourmand!!! hé hé hé!!!!
http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/02/un-dessert-2-en-1.html
Cette recette est géniale car vous avez la mousse au chocolat et le petit gâteau qui l'accompagne dans la même recette ! En fait , c'est une recette 2 fonctions!! un délice!!!
J'avais partagé en 2 les ingrédients mais, en fait, vous pouvez facilement conserver pour une personne les quantités de la recette!! mdr! ☺

C'est dimanche!!!!!!!!!!!!!! on se la coule douce!!! hi hi hi!!!! ☺
Je sens que ça va être........comment je dis déjà??? organoleptique!!! ouiiiiiiiiii ! mdr !
Ouiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! ça l'est !!!!!!!!!!!! 

Dîner GP : 
Crevettes au curry et naan
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-crevettes-au.html

Miam miam !!!
Salade de fruits : melon d'eau, fraises, framboises avec un trait de sirop de coco

Et voilà!! la 8ème semaine s'achève!
Je trouve que je mange de mieux en mieux!! hi hi hi!!!!

Demain ? Ginette!! aïe!! aïe!!! ☺

Menus phase 1 de Montignac : semaine 8

Prévisions.

Achat à prévoir : une courgette.
Tout le reste est dans mes placards!
C'est important de bien gérer ses stocks! 
En faisant la méthode, je ne jette plus rien car je prévois en fonction de ce que j'ai et tout est utilisé.
D'où l'importance de préparer vos menus en avance.
Ça vous prend un peu de temps mais ensuite!! quel gain de temps!

Lundi :

Petit déj GP :
Smoothie : nectarine, banane, quetsches et céleri branche

Une tranche de pain intégral maison toastée
Confipote maison aux quetsches
Thé

Déjeuner PL :
Tomates cerises

Pilon de poulet savoyard
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/pilon-savoyard-pour-une-personne-ig-bas.html
Champignons et spaetzele maison à l'orge mondé
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/spaetzle-ig-tres-bas-35-pour-une.html

Expresso  et un carré de chocolat noir

Dîner PL 

J'avais très faim!!!! j'ai modifié mon menu! 
Soupe de légumes
Un oeuf à la coque
Une tranche de pain intégral toastée
Purée d'amandes complètes
Un morceau de fromage
Une grosse prune

Ça m'a fait un bien fou!! hi hi hi!!!!
Thé vert

Mardi : 

Petit déj GP :
Smoothie : quetsches, concombre, carotte, banane

2 tranches de pain intégral toastées
Purée d'amandes complètes
Gervais à 0%
Confipote
Thé

J'avais très faim!!! ☺

Déjeuner PL : 
Tomates cerises bio

Haut de cuisse de poulet "sauce à l'ail"
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/poulet-flambe-en-sauce-lail.html
Gratin de courgettes et champignons au fromage de chèvre en mini cocotte

Expresso et un carré de chocolat noir à 74%

Miam! miam!! je me suis régalée!!! ☺

J'ai eu un petit creux vers 17 h
Goûter PL : 
Une pomme
Un morceau de fromage
Un expresso

Je n'ai donc pris mon dîner GP qu'à 20 h 30 !


Dîner GP : 
Pâtes complètes à l'épeautre et aux pois chiches en gratin...sans fromage!!
Très original! j'ai bien aimé
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/gratin-de-pates-completes-pour-une.html

Mais trop copieux pour moi! je n'en ai mangé que la moitié! je finirai le reste demain soir

Un yaourt au soja avec du cacao 100 % en poudre et un peu de sucre de coco

Mercredi :

Petit déj PL : 
Smoothie de prunes locales et fenouil

Un oeuf à la coque
Mouillettes de pain intégral avec de la purée d'amandes complètes
Confiture de pêches au sucre de coco maison

Thé

Déjeuner GP : 
Radis au sel, pain intégral toasté et houmous

Délicieux cette petite entrée!!!

Burger de boulgour  aux pois chiches
Une catastrophe!!!
J'ai complètement raté!! la cuisine en chaos total!! rien ne se tenait!! j'ai plus grignoté ce que j'ai pu sauver qu'autre chose!! bon!! ça arrive!! il faut que je relativise ! je l'ai déjà dit, je déteste rater une recette!!!
Les poules se sont régalées!!! hi hi hi!!!! et les petits oiseaux aussi! ☺

Pourquoi GP ? le boulgour et  l'houmous sont GP
Comme j'étais en GP, j'ai pris un peu de melon en dessert!!
Fallait bien faire passer la pilule!!!!!!!!!! LOL!

Expresso pur arabica et un carré de chocolat noir à 74%

Dîner GP  :
Le reste de mon gratin de pâtes d'hier soir

Un yaourt au lait de soja avec du sucre de coco! miam miam!

Jeudi : 

Petit déj GP :
Smoothie : melon, nectarine, banane, fenouil, carotte et gingembre frais râpé

Une tranche de pain intégral maison toastée
Purée d'amandes complètes
Confiture de pêche maison au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL :
Mini salade de tomates/mozza (basilic, olives noires et oignon)
Je mets juste un spray d'HO avec un peu de fleur de sel

Couscous de semoule d'orge avec une merguez

Oui, je fais du couscous pour un repas et pour une personne!!
Là, il m'en restait un tout petit peu et ça a fait le bonheur de mes poulettes!! ☺
Et, bien entendu, j'ai cuit ma semoule dans le couscoussier!!!
Expresso et un carré de chocolat noir

Dîner PL : 
J'avais très faim ce soir!!!
Une soupe de légumes
Baguette intégrale de l'AMAP toastée
Purée d'amandes complètes
Radis au sel
Un morceau de tomme de vache bio

ET plus tard dans la soirée, un miko au melon d'eau maison! (j'ai juste ajouté un peu d'eau) ssa
Si tu lis ça Chloé, tu vas rigoler!!! mdr! ☺

La suite des repas de la semaine sera déterminée par mon panier de l'AMAP de ce soir ! ☺

Menus pour la fin de la semaine

Menus phase 1 de Montignac :semaine 7 (2ème partie)

Vendredi :

Petit déj GP :
Smoothie : nectarine, carotte, banane,quetsches, céleri branche

Une tranche de mon bon pain intégral toastée
Purée d'amandes et confipote maison aux quetsches

Mon pain de la semaine : blé type 200, seigle intégral et levain maison.
Plein de graines : courges, tournesol, sésame et cumin

Déjeuner PL :
Tomates VHO

J'ai invité une amie et j'ai fait ma bonne pizza à la pâte de quinoa

http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2016/08/pate-pizza-base-de-quinoa-tres-bas-ig.html
Et j'ai fait une pizza : aubergines/tomates/fromage de chèvre et j'ai même ajouté un peu de courgettes

http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/pizza-auberginestomates-avec-pate-au.html

En dessert, quetsches meringuées (quetsches cuites au four au sucre de coco et blanc d'oeuf battu avec un peu de sucre de coco)

Dîner PL
Salade composée VHO (avec maïs pour mes invités)
Une tranche de pain intégral toastée

Un yaourt au soja avec du cacao 100% en poudre et un peu de sucre de coco

Samedi :

Petit déj GP : 
2 prunes bio
Une tranche et demi de mon pain intégral toastée
Un demi Gervais à 0%
Confipote maison aux quetsches
Thé

Déjeuner PL : j'ai une invitée
Reste de salade d'hier (oui, il y a du maïs, c'est un écart...un petit car tout le reste du repas est à IG < 35)
J'ai ajouté des graines d'alfalfa germées maison

Tajine d'ailes de poulet aux mirabelles
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/tajine-de-pilon-de-poulet-aux.html

Servi avec de la semoule d'orge mondé

Quetsches au four meringuées au sucre de coco et café

Dîner : 
Enooooooooorme écart!!!!
C'est la saison du maïs!
Bientôt, on n'en trouvera plus!
Et moi j'adore ça!!!
Bouillis et ensuite avec beurre fondu, sel et poivre!!!
A l'américaine...☺
Une tuerie!!
Je n'ai mangé que ça mais bon!! IG très hauts!!!
INTERDIT !!!!!!!!!!!
Tant pis!! pour une fois!!!

Demain? journée détox!!!! hi hi hi!!!!

Dimanche :

Petit déj GP : 
Un gros smoothie bien épais...☺
Flocons de céréales, carotte, céleri branche, quetsches et banane.
Mixé avec un yaourt au soja

Déjeuner PL sans gras :
Soupe de légumes

Expresso

Dîner PL sans gras :
Soupe de légumes et un yaourt au soja avec ma confipote maison

Je n'ai mis que des légumes à IG < 35
Et j'ai bien épicé car j'adore ça : Ras El Hanout, cumin, curcuma

Durant la journée beaucoup d'eau et de thé vert!
J'ai besoin de dégonfler!
Je sens que mon corps est enflé!! mdr!