Phase 1 de Montignac : semaine 9

Bilan des 8 semaines.
Perte totale : 4 kg et 100 g
Pour moi c'est bien car j'ai 65 ans, mon corps est habitué à manger IG bas et j'ai ce poids depuis 9 ans ! Les 2 derniers kilos que je souhaite encore perdre vont être durs à dégommer!! ☺

J'ai bien dégonflé! ces 4 kg perdus me permettent d'entrer à nouveau dans tous mes pantalons à l'aise!

Je me sens déjà très bien! je suis pleine d'énergie! 
Si je parviens à perdre ces 2 derniers kilos qui me donneront un bon IMC car je ne serai plus en surpoids, je serai au Nirvana!! ☺
Mon IMC actuel : 25,7
Allez!! je continue à me concocter de bons petits plats tout en respectant la phase 1 de la méthode!!
Et, bien sûr, toujours aucun écart! 

Prévisions :

Courses : 
Cancoillotte, champignons, comté, une aubergine, tomates.

Lundi 

Petit déj GP : 
Smoothie : poire, quetsches, banane et fenouil

Baguette intégrale toastée
Purée d'amande
Confipote
Thé

Déjeuner PL :
Lasagnes aux épinards et aux champignons
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-lasagnes-bas.html

Expresso et un carré de chocolat noir

Dîner  écart !!!!!!!!!!! 
Ce soir, ce sera un groooooooos écart!!!
Je vais à la foire aux vins de mon super marché avec une copine!
Le buffet va être géant!! et vins à gogo!!! hi hi hi!!! 
Donc, ce soir, non, je ne respecte pas la méthode!!! ☺...

...J'ai bien mangé et j'ai bien bu!!! ♫♫♫

Crevettes a la plancha...entre autres!!!

et...j'ai dégusté toutes sortes de vins!!! hi hi hi!!!!

Mon 1er vrai et gros écart en deux mois!! je ne vais pas culpabiliser!!! ☺

Mardi :

Petit déj ¨GP :
Smoothie : quetsches, melon, banane, nectarine

Pain intégral toasté
Confiture au suce de coco aux mirabelles
thé

Déjeuner PL : 
Petite salade de tomate, oignon et radis. Un trait d'HO en spray et de la fleur de sel

Courge ronde farcie aux petits légumes
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/courgette-ronde-farcie-vege-pour-une.html

J'adore ce plat!! c'est très facile à faire et c'est une tuerie!
On ne le voit pas sur la photo mais la courge est toute petite! juste pour une personne !

Expresso et un carré de chocolat noir

Dîner GP : 
Crêpe à la farine de pois chiche : courgette, aubergine, champignon, oignon, tomate
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/crepe-la-farine-de-pois-chiche.html

C'est vraiment une tuerie cette recette!! ne la ratez surtout pas!
Organoleptique!

Et melon jaune en dessert

Mercredi :

Petit déj GP :
Smoothie aux flocons de céréales/melon/poire/quetsches/fenouil/yaourt au soja/un peu de lait de soja

J'adore ce smoothie!! Petit déjeuner complet et très sain!

Mon pain du jour! pas eu le temps de le faire lever toute la  journée!
Il a donc cuit en MAP
Ça dépanne!!! A faire exceptionnellement car là, je n'ai pas créé la phytase qui détruit l'acide phytique qui empêche le calcium de se fixer dans l'organisme. (pain intégral)
J'ai mis 300 g de farine de blé intégrale et 200 g de farine de seigle intégrale
et mon levain maison naturellement

Il est très beau

Déjeuner PL :
Restaurant chinois. Buffet.
Boisson : thé au jasmin
On va dire que je m'en suis à peu près bien sortie!!

Poisson, crustacés, crudités

Dîner  GP :
Quand je cuisine, je ne suis jamais seule!!! hi hi hi!!!!

Elle adore les carottes et les concombres!! Elle guette  !!! mdr

Très léger le dîner !
Soupe : courgette, champignon, fenouil, oignon et épices
Un yaourt au soja avec du sucre de coco

Thé vert

Jeudi :

Petit déj GP :
Smoothie : quetsches, melon d'eau, melon, fenouil

Pain intégral toasté
Purée d'amandes complètes
Confiture ssa aux pêches maison
thé

Déjeuner PL : 
J'avais des invités!! quand je leur dis que je maigris en mangeant ça, ils ne comprennent pas!
Les gens ne connaissent que les régimes hypocaloriques!!
Ils ne peuvent pas imaginer qu'on puisse maigrir en mangeant!! ☺

Petite salade de tomates, oignon et radis VHO

Poulet à la cancoillotte (recette d'Alain Ducasse)
http://recettesdemarielle.blogspot.fr/2016/01/poulet-la-concaillotte-la-facon-dalain.html

Avec des spaetzele à l'orge mondé
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/spaetzle-ig-tres-bas-35-pour-une.html
Une tuerie ce plat!!! ☺

Des quetsches au four avec un peu de sucre de coco

Miam miam !!!
Un expresso et un carré de chocolat noir

Mes invités hallucinaient un peu quand même!! LOL !

Dîner GP :
Même repas qu'hier soir!!
Soupe et yaourt.
thé vert pour la soirée!

Ce soir, mon panier de l'AMAP, comme d'hab,  va déterminer les menus de ma semaine.

Suite des menus de la semaine

Apéro PL

Menus phase 1 de Montignac : semaine 8

Prévisions.

Achat à prévoir : une courgette.
Tout le reste est dans mes placards!
C'est important de bien gérer ses stocks! 
En faisant la méthode, je ne jette plus rien car je prévois en fonction de ce que j'ai et tout est utilisé.
D'où l'importance de préparer vos menus en avance.
Ça vous prend un peu de temps mais ensuite!! quel gain de temps!

Lundi :

Petit déj GP :
Smoothie : nectarine, banane, quetsches et céleri branche

Une tranche de pain intégral maison toastée
Confipote maison aux quetsches
Thé

Déjeuner PL :
Tomates cerises

Pilon de poulet savoyard
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/pilon-savoyard-pour-une-personne-ig-bas.html
Champignons et spaetzele maison à l'orge mondé
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/spaetzle-ig-tres-bas-35-pour-une.html

Expresso  et un carré de chocolat noir

Dîner PL 

J'avais très faim!!!! j'ai modifié mon menu! 
Soupe de légumes
Un oeuf à la coque
Une tranche de pain intégral toastée
Purée d'amandes complètes
Un morceau de fromage
Une grosse prune

Ça m'a fait un bien fou!! hi hi hi!!!!
Thé vert

Mardi : 

Petit déj GP :
Smoothie : quetsches, concombre, carotte, banane

2 tranches de pain intégral toastées
Purée d'amandes complètes
Gervais à 0%
Confipote
Thé

J'avais très faim!!! ☺

Déjeuner PL : 
Tomates cerises bio

Haut de cuisse de poulet "sauce à l'ail"
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/poulet-flambe-en-sauce-lail.html
Gratin de courgettes et champignons au fromage de chèvre en mini cocotte

Expresso et un carré de chocolat noir à 74%

Miam! miam!! je me suis régalée!!! ☺

J'ai eu un petit creux vers 17 h
Goûter PL : 
Une pomme
Un morceau de fromage
Un expresso

Je n'ai donc pris mon dîner GP qu'à 20 h 30 !


Dîner GP : 
Pâtes complètes à l'épeautre et aux pois chiches en gratin...sans fromage!!
Très original! j'ai bien aimé
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/gratin-de-pates-completes-pour-une.html

Mais trop copieux pour moi! je n'en ai mangé que la moitié! je finirai le reste demain soir

Un yaourt au soja avec du cacao 100 % en poudre et un peu de sucre de coco

Mercredi :

Petit déj PL : 
Smoothie de prunes locales et fenouil

Un oeuf à la coque
Mouillettes de pain intégral avec de la purée d'amandes complètes
Confiture de pêches au sucre de coco maison

Thé

Déjeuner GP : 
Radis au sel, pain intégral toasté et houmous

Délicieux cette petite entrée!!!

Burger de boulgour  aux pois chiches
Une catastrophe!!!
J'ai complètement raté!! la cuisine en chaos total!! rien ne se tenait!! j'ai plus grignoté ce que j'ai pu sauver qu'autre chose!! bon!! ça arrive!! il faut que je relativise ! je l'ai déjà dit, je déteste rater une recette!!!
Les poules se sont régalées!!! hi hi hi!!!! et les petits oiseaux aussi! ☺

Pourquoi GP ? le boulgour et  l'houmous sont GP
Comme j'étais en GP, j'ai pris un peu de melon en dessert!!
Fallait bien faire passer la pilule!!!!!!!!!! LOL!

Expresso pur arabica et un carré de chocolat noir à 74%

Dîner GP  :
Le reste de mon gratin de pâtes d'hier soir

Un yaourt au lait de soja avec du sucre de coco! miam miam!

Jeudi : 

Petit déj GP :
Smoothie : melon, nectarine, banane, fenouil, carotte et gingembre frais râpé

Une tranche de pain intégral maison toastée
Purée d'amandes complètes
Confiture de pêche maison au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL :
Mini salade de tomates/mozza (basilic, olives noires et oignon)
Je mets juste un spray d'HO avec un peu de fleur de sel

Couscous de semoule d'orge avec une merguez

Oui, je fais du couscous pour un repas et pour une personne!!
Là, il m'en restait un tout petit peu et ça a fait le bonheur de mes poulettes!! ☺
Et, bien entendu, j'ai cuit ma semoule dans le couscoussier!!!
Expresso et un carré de chocolat noir

Dîner PL : 
J'avais très faim ce soir!!!
Une soupe de légumes
Baguette intégrale de l'AMAP toastée
Purée d'amandes complètes
Radis au sel
Un morceau de tomme de vache bio

ET plus tard dans la soirée, un miko au melon d'eau maison! (j'ai juste ajouté un peu d'eau) ssa
Si tu lis ça Chloé, tu vas rigoler!!! mdr! ☺

La suite des repas de la semaine sera déterminée par mon panier de l'AMAP de ce soir ! ☺

Menus pour la fin de la semaine