Bonjour.
Problème au petit déj ! catastrophe ! plus de pain !!
Là j'ai fait un écart car j'avais dans le congélo du pain bio mais pas intégral ! 😡
Mon pain est en train de lever et je vais en faire un autre demain pour en avoir en réserve.
Déjeuner PL :
Apéro : rosé, saucisson, cubes de fromages, concombre avec un dip de yaourt grec à la moutarde.
Moussaka au bœuf haché
https://www.cuisineaz.com/recettes/moussaka-au-steak-hache-14046.aspx
En dessert, un gratin de pommes flambé au rhum. (il n'y a que le dimanche qu'on s'accorde un dessert un peu plus élaboré😊)
https://aidedegilda.blogspot.com/2010/09/gratin-de-pomme-flambe-au-rhum-bas-ig.html
Dîner GP : pissaladière
Avec la pâte à pizza au quinoa (mon quinoa trempe depuis hier soir)
https://aidedegilda.blogspot.com/2017/06/pate-pizza-au-quinoa-pl-et-sans-gluten.html
Comme on est en GP, une pâte à pain intégrale fait l'affaire aussi.
La pâte à pizza au quinoa est surtout intéressante quand on veut se faire une pizza PL mais j'avais la flemme de lancer une pâte à pain en MAP.
Pissaladière!! LOOOOOOOOOOOL !!!
Que c'est moche!
Je n'avais pas d'olives noires !
J'ai bien regretté de m'être fait ch... à faire cette pâte à pizza au quinoa ! c'est bien pour une pizza PL mais là, pas terrible.
J'aurais mieux fait de faire une pâte à pain !
C'était bon quand même mais pas transcendant! bof bof!
Et j'ai passé un temps fou à faire cette m... LOL !
La pâte par contre était bien croustillante
Un yaourt au lait de soja avec un peu de miel d'acacia
Je vais boire mon litre de thé Rooibos pour faire passer tout ça ! 😂
Déjeuner PL Nit et Pat:
Betterave cuite au fromage de brebis au parfum maritime (2ème morceau du paquet de 2)
Dorade cuite au four avec salade....sans oublier le verre de rosé qu'on voit sur la photo (on ne cache rien! lol)
...et comme dessert:
Vous aussi vous faites de très jolies assiettes !
Je pense sincèrement que c'est très important car on prend encore plus de plaisir à manger.
Vous faites un vrai travail de chef! bravo! ♥
Fraises au sucre de fleur de coco
Dîner chinois Pat et Nit(PL?)
Poisson mariné au vin chinois Shaoxing Cooking Wine (Dorade encore!), légèrement fariné puis frit dans un peu d'huile d'olive et accompagné d'une sauce aigre-douce aux légumes (sucre de coco, vinaigre de vin, sauce soja light, poivrons, concombres, carottes, poireaux) avec des pousses de soja ( graines germées de haricots Mungo) et de riz parfumé (uniquement pour Chris)
On a droit à une cuillère d'HO par personne en GP.
Pour frire, tu as pris quelle farine? mais tu dis que tu en as mis peu.
Tu aurais pu manger du riz basmati.
Je pense que ton repas peut être GP car il n'est pas gras. Tout est autorisé en GP et il aurait pu aussi être PL. Donc c'est ok.
Votre plat est vraiment superbe!! bravo!
Mon pain de ce jour :
J'ai découpé en tranches et congelé.
