dimanche 19 mars 2023

Mes menus du dimanche 19 mars 2023 à bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel

Déjeuner PL : 

Blanc de poulet crémeux (champi/tomates séchées) et tagliatelles aux haricots de soja


https://chefcuisto.com/recette/poulet-cremeux-a-lail-style-toscane/?utm_source=courrielleur&utm_medium=email&utm_campaign=campagne-email-pates-faciles_2022_02_16&utm_term=mansiergilda@yahoo.fr


1 clémentine

Dîner : apéro dînatoire chez des amis

Mes amis ont été supers! 

Tout était ok pour moi même le tartare de bœuf maison.


J'avais emporté mon pain et je me suis régalée : soupe de courgette, tomate en verrine, charcuterie, crudités. Top du top !


ET j'ai bu du Crémant 😉

Ça ce sont de vrais amis 😉

Je me suis pesée ce matin et je n'avais pas pris un gramme! trop contente ! 



samedi 18 mars 2023

Mes menus du samedi 18 mars 2023 à bas IG

 Bonjour !

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Cordon bleu aux épinards et à la ricotta.

Et un reste de champignons.


Chapelure avec des wasa fibres et moi je prendrai du poulet.

Je n'ai pas utilisé de beurre et j'ai pris du jambon blanc. 


Une compote ssa



Dîner  : 

Pas eu le temps de préparer quoi que ce soit !

Joker! 😉

(une tranche de pain intégrale avec un petit morceau de fromage et une compote ssa)




vendredi 17 mars 2023

Mes menus du vendredi 17 mars 2023 à bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj  PL habituel 

2 petites tranches de pain intégral de Grand Epeautre à l'inuline donc PL, fromage, beurre demi sel et thé. 

Occasionnellement un chouya de confiture 😉

Comme aujourd'hui


Mon petit déj est le meilleur moment de ma journée

Quasiment un rituel. Je ne pourrais pas m'en passer. 

Déjeuner PL : 

Haut de cuisse de poulet mariné au four et gratin de blettes (de mon jardin. En bocal)


Une pomme au four


Dîner ? : je suis au théâtre pour voir un concert et donc ce sera soupe de légumes (j'emporte mon pain ) et une clémentine. 



Et mon chocolat noir avec le café 


jeudi 16 mars 2023

Mes menus du jeudi 16 mars 2023 à bas IG

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Côtelette d'agneau/polenta (écart) (désolée mais je ne peux pas manger de l'agneau sans polenta ! 😂😂😂)


Côtelettes d'agneau poêlée dans une petite sauce à l'ail/thym/vin blanc et crème.


Et ma polenta bien croustillante comme je l'aime ! quel régal ! 😂



Un yaourt nature avec des framboises décongelées et un peu de sucre de coco

1 verre de rosé

Manquait que la mer ! 😉

Un expresso et un carré de chocolat noir


Dîner GPL : 😂😂

Pourquoi GPL ? car c'est ni GP ni PL !! LOL! 

Bref! c'est du n'importe quoi ! et, en plus, même pas fait exprès! 

C'est la faute à mon cerveau !! 😂😂

Je suis mdr car je n'ai pas eu le temps de préparer le repas GP prévu et j'ai eu très envie d'une crêpe complète. 

Et, j'ai utilisé mes galettes de sarrasin!!! cela ne m'a même pas effleurée que c'est totalement hors course ! 😂😂

Et bien, en tous cas, je me suis régalée!!!miam miam !!!

Une galette complète : oeuf, jambon, fromage et mâche


Je vous dis pas! une tuerie !


Il me restait une galette ! je n'ai pas résisté ! 

Une galette au sucre de coco 



Et du thé vert pour digérer tout ça ! 😉

En conclusion, mon erreur, c'est uniquement que j'ai utilisé mes galettes de sarrasin à la place d'une galette PL (farine d'orge ou de lentilles)

mercredi 15 mars 2023

Mes menus du mercredi 15 mars 2023 à bas IG

 Bonjour !

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Loup de mer/ épinards/quinoa

https://www.finedininglovers.fr/recettes/plat-principal/loup-mer-epinard


Une délicieuse recette


Un yaourt aux framboises fraîches et un peu de sucre de coco


Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner PL : 

2 œufs à la coque

Une tranche de pain intégral PL



2 clémentines



mardi 14 mars 2023

Mes menus du mardi 14 mars 2023 à bas IG

 Bonsoir. 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

L'autre moitié de mon tournedos avec la sauce roquefort

Mon reste de frites de panisse toujours aussi délicieuses

Des champignons de Paris ail/persil/crème


1 clémentine


Dîner GP : 

Reste de ma soupe de potimarron/ patate douce/oignon


Galette de sarrasin : épinards/champi/jambon blanc dégraissé/crème de coco



Et, en dessert, une demi mangue rôtie au four avec du miel d'acacia épicé (gingembre/gousse de vanille)

Une tuerie!! je n'avais jamais fait ça. Un truc de ouf ! LOL! 



Saupoudrée de menthe après cuisson. 

Wowowowowow!!!! j'en salive encore tant c'était bon ! 😂😂😂😋

lundi 13 mars 2023

Mes menus du lundi 13 mars 2023 bas IG

 Bonjour !

Petit déj PL habituel

Déjeuner PL : 



Tournedos sauce roquefort

https://temps-de-cuisson.fr/cuisson-tournedos/


Cuisson parfaitement réussie ! 
J'ai fait d'énormes progrès ! 


Frites de panisse

https://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.com/2015/11/frites-de-panisse-ig-bas-35.html


Pas grasses du tout ! j'ai aussi compris comment les faire cuire.

Les plonger dans le bain d'huile bouillante et ne plus les retirer jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 

Petite salade mâche/échalote/tomates cerises



Une clémentine
Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner GP : 

Reste de ma soupe potimarron/patate douce/oignon

J'ai trouvé au Super U des galettes au sarrasin avec juste de la farine de blé noir et de l'eau !
Top du top !

Je me suis donc fait une galette : épinard au lait de coco, truite fumée saupoudrée de noix de coco râpée. 
Une tuerie ! 

Et là, j'avoue que j'ai craqué!
La galette était tellement bonne que je me suis fait en dessert une galette à la confiture ssa 
C'est dans les clous mais c'est trop pour le soir 😉😥

Du thé vert pour ...digérer ! LOL! 

Bonne soirée ! 




dimanche 12 mars 2023

Mes menus bas IG du dimanche 13 mars 2023

 Bonjour. 

Petit déj habituel PL 

Déjeuner PL : 

C'est dimanche ! petit apéro oblige ! 😉

Un verre de rosé, saucisson, fromage Tête de  Moine, cacahuètes fraîches



Pilon de poulet à l'asiatique : ail, gingembre, 5 épices, soja, huile de sésame, citrons verts, menthe fraîche. 

https://www.tf1.fr/tf1/petits-plats-en-equilibre/news/pilons-de-poulets-marines-a-l-asiatique-9101646.html

Quinoa/petits pois surgelés


Clémentines rôties au four

Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner GP : 

Spaghetti aux encornets

https://www.monquotidienautrement.com/recettes/linguine-calamars/



Ananas rôti au miel d'acacia



samedi 11 mars 2023

Mes menus bas IG du samedi 11 mars 2023

 Bonjour ! 

Petit déj PL habituel 

Déjeuner PL : 

Œufs brouillés aux asperges vertes et parmesan

https://www.laurentmariotte.com/recette-doeufs-brouilles-aux-asperges/


C'était délicieux

1 yaourt nature avec des framboises décongelées et du sucre de coco


Dîner  : 

Invitation de dernière minute.

J'ai voulu refuser mais mes copines ont été tellement insistantes que j'ai craqué! LOL

Une super pizza sur fond crème avec du fromage de chèvre, roquette.

Super bon ! 


C'est la vie ! 😉😂