Bonjour !
Petit déj GP :
Oranges pressées, une tranche de pain intégral, purée d'amandes et confiture maison, thé.
Déjeuner PL :
Une chippo avec mon reste de gratin d'épinards.
Soccas
http://recettespourunepersonne.blogspot.com/2016/08/frites-de-panisse-pour-une-personne.html
Une fois que j'ai ma pâte, je la mets au congélo car je m'y prends toujours à la dernière minute!! LOL!
C'est pas grave.
Je découpe ensuite des triangles que je cuis à la poêle comme pour la polenta.
(j'essaie de conserver l'équilibre : protéine, légumes et féculent)
Oranges au four rôties avec un peu de sucre de coco
https://www.marmiton.org/recettes/recette_oranges-au-four_33758.aspx
Dîner GP :
Reste de ma soupe à la betterave d'hier
http://macuisinemaligne.over-blog.com/2019/05/rostis-poireau/patate-douce.html
J'ai oublié d'acheter de la patate douce!!! il m'en restait un tout petit bout, j'ai donc ajouté carottes râpées et oignons.
Ananas frais
REMARQUE :
Vous allez peut être penser que j'ai pris trop de fruits sur ma journée
On a droit à 30 g de fructose par jour
Dans 100 g d'orange il y a 2,25 g de fructose
Dans 100 g d'ananas il y a 2,30 g de fructose
Je n'ai pas pesé mais même si je calcule que j'ai consommé 300 g de fruits, ce qui m'étonnerait, j'ai moins de 8 g de fructose.
Il faut bien sûr ajouter le fructose contenu dans les légumes mais, même, on est bien d'accord que je n'ai pas atteint les 30 g de fructose autorisés. 😉
D'autant plus que le fructose contenu dans les fruits et les légumes ne s'assimile pas de la même façon que le fructose que vous ajoutez à vos préparations. Sachez que j'ai banni le fructose il y a des années après avoir été bien malade pour en avoir trop consommé dans une journée. (meringues !)
Maintenant, je n'utilise que le sucre de coco, le sirop de fleurs de coco, le sirop d'agave et le miel d'acacia. C'est tout.
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