vendredi 26 août 2016

Semaine 5 : menus phase 1 Montignac (2ème partie)

Je n'ai pas eu de légumes à mon AMAP hier soir car la maraîchère est en vacances!
Du coup, je suis un peu perturbée!!

Vendredi :

Petit déj PL :
Mirabelles fraîches
2 tranches de mon pain intégral toastées
Purée d'amandes complètes
Confipote maison aux quetsches
Un morceau de ma tomme de vache bio
Thé

Déjeuner GP :
Tomates VHO
Saumon frais en papillote
http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-en-papillote-207494
Patates douces au four
http://www.cuisineaz.com/recettes/patates-douces-au-four-56564.aspx

Sorbet mangue/banane/fraises ssa
http://megalowfood.com/incroyables-sorbets-express-sans-sucre-ajoute-et-sans-sorbetiere/
Oui oui!! je sais!! mais que voulez vous! c'est une tuerie sans écart!! je ne vais quand même pas me priver! va quand même falloir que je calcule mon taux de fructose ingéré par jour avec tous ces fruits! 
Café

Dîner PL :
Invitée à un apéro!
J'ai emporté des petits toasts PL par mesure de sécurité et j'ai bien fait car il n'y avait que des toasts sur pain blanc!!!
http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/07/mise-en-bouche-pour-lapero.html
Ce sont des toasts de pain intégral tartinés de purée d'amandes avec tomate/anchois/herbes de Provence!! j'adore!
Quasiment personne n'aimait les anchois! tant mieux car j'avais tout pour moi! ☺
Ensuite, il y a eu un barbecue! ce fut parfait!
Saucisses, haricots verts en salade et tomates/mozza
Et en dessert, une salade de fruits orange/pamplemousse
Les autres avaient de l'ananas en plus! nickel pour moi!
Je n'ai fait aucun écart sauf que! j'ai bu 3 verres de rosé!!! hi hi  hi!!!
Café!

Et ne me dites pas que vous ne pouvez plus avoir de vie sociale avec cette méthode!! je ne vous croirais pas! 

Samedi :

Petit déj GP :
Smoothie : mirabelles/nectarine/carottes
2 tranches de mon pain intégral toastées
Mon pain du jour : seigle et blé intégraux
Il a levé toute la journée dans la cocotte au soleil!
Quel plaisir de déguster son propre pain! au levain maison, bien sûr!
1/2 Gervais à 0%
Purée d'amandes complètes
Confipote
Thé

Déjeuner PL :
Salade de tomates VHO
Pilon de poulet curry /courgettes/lait d'amande
http://www.750g.com/poulet-coco-curry-et-courgettes-r90655.htm
Dans cette recette, j'ai simplement remplacé le lait de coco qui est GP par du lait de soja qui est PL et j'ai ajouté un peu de noix de coco en poudre à IG de 35 pour donner un petit goût de coco prévu dans la recette initiale.
Quinoa
J'ai ajouté du quinoa car j'ai oublié ma marmite sur le feu!
Résultat? les légumes étaient en purée!

Café et un carré de chocolat

Craquage!!! je ne vais pas vous mentir! ce n'est pas que j'avais faim mais j'ai eu une grosse envie de fromage!! alors j'ai fait au mieux! un thé chaud sucré au sucre de coco, une tranche de pain intégrale toastée avec de la purée d'amandes complètes et de la mimolette!! Un régal! ça m'a fait du bien!! C'est PL mais c'est en trop! ☺

Dîner GP :
Soupe de légumes
Une tranche de pain intégral toastée avec le reste de mon Gervais à 0%
Un yaourt au soja avec une gousse de vanille grattée et un peu de sirop d'agave
Je ne sais pas ce que j'ai aujourd'hui mais j'ai faim!!!! ☺

Dimanche :

Petit déj GP
J'ai mixé un yaourt au soja avec flocons de céréales, mirabelles, banane et céleri branche
Un thé vert
J'avais du mal avec les flocons d'avoine mais mixés ainsi, j'adore!
Seul problème, il n'y a plus la même mastication! 

Mes yaourts au soja sont prêts!!! 
J'en fais une grosse conso depuis que j'ai recommencé la méthode! ☺


Déjeuner au restaurant ! à suivre...
Je suis très fière de moi car je m'en suis vraiment bien sortie!
Au menu, j'ai pris une brochette de poulet, une brochette de bœuf avec sauce roquefort et des haricots verts
Et, en dessert, des fraises!! tout simplement!
Question nourriture, aucun problème!
Question boisson...ça ? c'est autre chose!!!
Je peux avoir un joker????????? mdr!

Dîner PL
Je suis rentrée très tard chez moi!
Plus envie de faire à manger mais une petite faim!!!
J'ai donc simplement mangé une tranche de pain intégral toastée : purée d'amande et un morceau de fromage.
Thé vert

6 commentaires:

  1. Bonjour,
    Mais que je t'envie d'arriver à faire ton pain...... Hier, dans la mesure où le levain que j'essaie de faire n'est pas "encore" prêt (le sera-t-il un jour, je me le demande, aucune bulle aujourd'hui alors qu'il y en avait hier!!!), j'ai fait du pain d'une recette du site "je mange donc je maigris" (si je ne me trompe pas). Mais quelle horreur.... je crois que manger une cuillère de son de blé ne serait pas plus désagréable, du coup le pain est dans le sac pour les cocottes, et j'ai mangé deux wasa fibres!!!
    C'était ma crainte, ne plus vivre parmi les autres avec cette méthode mais non et j'ai même réussi à manger au kebab (c'était ça ou Mac Do, pour dire....).
    Je suis fière de moi et j'ai décidé que par tranche de 5 kilos perdu, je me prendrai une séance chez l'esthéticienne, ou un massage chez ma kiné, voilà!!!!! !!!
    Moi aussi j'ai craqué ce midi, enfin c'était autorisé:j'ai mangé deux parts de clafouti, mais je ne me culpabilise pas, c'est comme ça, je perdrai peu et c'est tout. Tant que je ne reprends pas les kilos dont je me suis débarrassée, ça me va, de toute façon je sais que j'en ai pour au moins jusqu'à Noël alors....
    Sinon, bravo, je suis contente pour toi de voir que tu as repris la perte de poids, j'ai été sidérée de voir autant de différence d'un jour à l'autre.
    Bon week end

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    1. Tu sais Rocaille, je te rassure!! j'ai longtemps fait du pain "caillou"! c'est pourquoi durant des années, j'ai acheté mon pain au Moulin des Moines par internet. J'achetais le pain de MM en miche . il est excellent mais ça fait cher. Mais tu trouves de l'excellent pain intégral aussi dans les boutiques bio. Tu le coupes en tranches et tu le congèles. ça te dure longtemps.
      Tu habites où au fait Rocaille?
      Heuuuuu! tu as mangé quoi au kebab et au mc do? je suis curieuse!!!
      Quant au craquage, permets moi quand même de souligner que le mien n'est pas hors méthode! mon craquage est PL. Ton clafoutis ne devait pas entrer dans le cadre de la méthode! fais attention car c'est le sucre le plus dangereux! il vaut mieux craquer sur du pain et du fromage que sur n'importe quoi de sucré avec un très haut IG!
      Un écart très sucré peut te foutre en l'air pas mal de jours voire de semaines de "régime" car ton pancréas redémarre dans le mauvais sens!
      je sais que c difficile à comprendre !!
      Achète toi du bon pain!! tu auras moins de frustration. comme on en mange moins, ça ne te coûte pas plus cher que d'acheter une baguette blanche chaque jour! bisous

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    2. Hello,
      J'habite dans une petite commune du Loir et Cher, loin de tout....
      Pour mon clafouti, c'est une recette de BGM dans les desserts PL. C'est la grosse quantité mangée que je considère comme un craquage...
      Pour mon repas Kebab (car j'avais le choix avec Mac Do)j'avais demandé la viande sans sauce et les légumes verts. Un repas GP quoi!!! et je n'aurais jamais pensé que cela pouvait être possible.
      Pour le pain Montignac, je vais voir sur leur site, sinon je devrais aller au magasin bio à 50 minutes de route!!!!7
      Bonne soirée, pour nous cela va être tranquille ce soir!

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    3. Tu habites une belle région!!!
      Je vois que toi aussi tu es dans la campagne profonde
      moi je commandais 4 miches de montignac
      Prends bien les miches tranchées et surtout pas le pain sous vide qui est dégueu.
      Lorsque je les recevais, je passais bien ma main entre chaque tranche pour les détacher et ensuite je les congelais.
      Cela ne me faisait payer les frais de port qu'une seule fois.Ce pain est délicieux et en plus PL! je prenais ma tranche que je toastais! top du top!
      Je comprends mieux pour ton dessert! c ok!
      Mais ton repas à la viande au kebab est PL. Tu n'as pas droit à la viande en GP.
      ET je repense à ton pain, tu peux en acheter pour longtemps et tu congèles. Comme ça tu vas faire ton plein de bio une fois de temps en temps! non?
      MOi aussi je ne vais pas souvent au magasin bio. et j'ai la chance d'avoir une copine qui prend ma liste de courses et qui me ramène ce dont j'ai besoin si je n'y vais pas!

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  2. Bonjour Gilda , je viens de lire toutes tes recettes , super tentant , voila j'ai 62 ans et 7 ou 8 kg a perdre !!! je suis gourmande et bec sucré !!! duredure , en suivant tout tes menus phase 1 , penses tu que je puisses arriver a perdre mes kilos !!en combien de temps !!! je sais je suis pressée !!mais en deux mois se serait bien , si tu as d'autres menus a me proposer , cela m'aide beaucoup , je cafouille pas mal avec les GP, et autres !!!sans trop comprendre le processus sans me tromper ,
    je te remercie pour tout tes conseils !! a bientôt de te lire !! bonne journée et bon week end

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    1. Bonjour Patricia!

      Déjà, je te conseille d'aller sur mon autre blog pour aider les femmes à maigrir!

      http://aidedegilda.blogspot.fr/

      Tu pourras noter tes menus et Marielle et Yvonne te corrigeront.
      C gratuit!

      Tu as 62 ans et je ne connais pas tes antécédents "régimes" et "yo yo "!!! tu vois ce que je veux dire!

      Avec cette méthode, comme tu le vois, on mange bien!
      Il n'y a pas de frustration!
      Je verrai lundi pour ma pesée mais cela me fait environ 4 kg en 6 semaines! il en reste 2 !

      Tu ne dois pas être pressée!
      Allez vite ça veut aussi dire reprendre!
      Ce n'est pas notre objectif n'est ce pas?

      Disons plutôt 3 mois que 2 ! oki ?
      C plus raisonnable!

      Et, comme je le dis toujours, pour réussir dans cette méthode, il ne faut faire aucun écart! quand je dis aucun c'est aucun!

      Cela fait 6 semaines que je fais la méthode et je n'ai fait aucun écart!!

      Je me fais des petits plats quasi gastronomique vite préparés et délicieux!

      N'oublie surtout pas d'aller voir mon post sur les aliments indispensables à avoir dans ton placard!
      En haut à droite!

      Je ne suis pas bec sucré mais sur le blog "aidedegilda" tu trouveras plein de dessert compatibles!
      Mais...attention!!! durant la phase 1, je ne te conseille pas de faire des desserts trop élaborés et trop lourds!
      Tu as vu les desserts que je mange à mes repas?
      Simples!
      Je te conseille de te préparer des petits biscuits que tu auras toujours sous la main en cas d'envie compulsive!!
      Biscuits IG bas naturellement!

      Bon courage!
      Va t'inscrire sur l'autre blog
      Aujourd'hui, c'est la pesée hebdomadaire!

      L'occasion pour toi de faire ton petit bilan et de te présenter!

      Bisous

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