Bonjour !
Déjeuner PL :
Tajine de poulet aux mirabelles avec couscous d'orge.
https://www.cuisineaz.com/recettes/tajine-de-poulet-aux-mirabelles-61130.aspx
Je n'avais pas de couscous d'orge mais j'avais de la semoule d'orge à gros grains et ce fut parfait.
Une tuerie !! 😂
J'ai cuit traditionnellement la graine dans le couscoussier (2 passages et huiler le grain entre les deux avec un fouet)
Graine parfaite et surtout très goûteuse
Une pomme au four
Pour moi le problème c'est que j'ai dû manger très tôt car j'emmène une voisine voir son mari à l'hôpital. Du coup, je fais un fasting de 20 h comme mardi pour la même raison et c'est vraiment très long !
Fasting jusqu'au lendemain.
Bonjour, aujourd'hui c'était un peu spécial. Nit a cuisiné thaï et Chris et Jo étaient là. Dans l'excitation générale, on a oublié de prendre des photos (j'utiliserai des photos sur internet)! Le déjeuner a consisté en :
un Tom Kha Kai, du poulet au lait de coco à la citronelle et galanga et des champignons de paille (un petit champignon ferme, au goût léger de moisissure, qui pousse sur la paille de riz). (https://toutelathailande.fr/recette-du-tom-kha-kai-soupe-de-poulet-au-lait-de-coco-citronne/)
des brochettes de porc "saté" à la sauce cacahouète, accompagné d'un super Ajaad (pickles)
(https://www.bloc-notes-culinaire.com/2019/07/moo-sa-te-brochettes-sate-de-porc-satay.html)
...on n'a pas préparé des tranches de pain de mie toastées comme la recette le veut normalement...Ah, ce Montignac, il gâcherait presque le plaisir !
une photo de l'Ajaad (pickles)
une photo de kaïlaan
Et le soir, on a craqué pour manger avec les enfants, le canard laqué acheté la veille
avec, pour nous, du Soja sauté...
On pense avec Nit, nous limiter à un seul fasting par semaine..trop dur sinon pour nous à ce stade !
ps: je me suis cette fois appliqué à insérer la légende entre les photos! délicat sur smartphone mais le résultat est plus beau!)
Wow quelle journée!!!! oui tu vois ? c'est bcp mieux comme ça !
RépondreSupprimerMais où trouves tu tous ces ingrédients asiatiques ???
Vous avez dû bcp cuisiné!
Oui pas de souci ! moi je continue car le résultat est trop probant! je vois bien sur la balance les lendemains de fasting les résultats! j'espère être lundi avec un 7 en dizaine! je serai trop contente ! mais je vous comprends car pour moi aussi c'est dur.
Je ne pense pas me mettre au fasting tous les jours enfin, on verra.
Bonne journée à vouss
Aujourd'hui je vais à Metz chez le dentiste et comme j'ai rdv à Midi, je vais voir Béa et Gégé. J'emmène mon lunch ! LOL! elle sait !
biz
chez Tang Frères ou Paris Store près de la porte de Choisy dans le quartier chinois de Paris. C'est le plus grand supermarché asiatique de France et peut être d'Europe. O trouve tout comme à Bangkok ! Grand parking gratuit et plein de restos autour. On devient fou quand on y va et au retour le frigo est plein à craquer !
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