dimanche 4 février 2018

Menus phase 1 de la méthode Montignac dimanche 4 février

Bonjour !


Petit déj PL :

Mon préféré!! Le dimanche, je me lâche un peu!! ☺
Un verre de kéfir
Demi pamplemousse frais
2 tranches de pain intégral toastées
10 g de beurre salé
30 g de fromage
1 œuf à la coque (du cul de ma poule!! une tuerie! )

Thé

Déjeuner PL : 

Je me suis fait un tout piti apéro : un fond de rosé, quelques cubes de fromage et quelques cacahuètes grillées à sec.

Boudin blanc de poulet
ici J'ai remplacé le pain par un wasa fibres.

J'ai remplacé aussi les cèpes par des champignons de Paris.
La prochaine fois, je rajouterai du piment d'Espelette pour rehausser le goût.
C'est facile à faire.
Avec une pomme poêlée et du quinoa

Je n'avais plus faim du tout pour un dessert !!!

Expresso et un carré de chocolat


Dîner GP : 

Velouté de potiron/patate douce/oignon
1 tranche de pain intégral toastée
Un yaourt au soja aux fruits rouges décongelées et un peu de sirop d'agave.
Quelques pommes qui restaient de ce midi


22 commentaires:

  1. Salut Gilda!
    J'ai une petite question pour un champion (une championne :-) ! )...
    Pourrais-tu m'évaluer approximativement l'IG de ce produit (pâte à tartiner KOKOLO de Jean Hervé)
    Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

    Valeur énergétique 2418 kj / 582 kcal

    Matières grasses: 41 g - dont acides gras saturés: 8.8 g

    Glucides disponibles: 39.1 g - dont sucres: 26.4 g

    Fibres: 6.1 g

    Protéines: 11 g

    Sel: 0.11 g


    Ingrédients : Noisettes d'Italie* 38 %, suc de canne intégral du Costa Rica*, Amande blanche*, Noix de coco du Sri Lanka*13 %, beurre de cacao de République Dominicaine*, extrait de vanille de Madagascar*, sel de mer non raffiné du Portugal.

    *issu de l'agriculture biologique

    Par ailleurs, connais-tu l'IG du miel "toutes fleurs" ??

    Merci!!
    Fabienne

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    1. Coucou Fabienne !

      Il m'est impossible de calculer l'IG d'un produit

      Tout ce que je peux te dire c'est que dans ton produit, il y a un aliment interdit : le sucre de canne

      En plus, il est en 2ème position des ingrédients et donc il doit y en avoir pas mal

      Tous les miels sont interdits car ils ont tous, excepté le miel d'acacia IG 30, un IG très très élevé!! entre 60 et 80

      Bisous et bonne journée ♥

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    2. Je suis loin d'être une championne!! hi hi hi!!!

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    3. ok dac! Tampis... :-)
      Je me posais une ptite question en regardant tes repas.
      Tu es en phase 1 de la méthode Montignac.
      Et je vois que tes repas GP contiennent toujours du gras (même si c'est du bon). J'ai cru comprendre dans le livre que les repas GP de la méthode ne devait à la base contenir aucun gras? Est-ce que le fait d'en ajouter ne contribue pas à freiner ta perte de poids? Qu'en penses-tu? Où en est ta ginette? :-) !
      P.S >> Je fais ma curieuse car j'ai envie de m'inspirer de tes repas pour perdre du poids...rapidement


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    4. Il n'y a pas de gras dans mes repas GP ??? où en vois tu ??? ça m'intrigue!

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    5. En vrac, j'ai vu:
      - Purée d'amande ou de noisette dans tes ptits déj sur les tranches de pain
      - Pesto sur spaghettis le soir
      - Nutignac sur crêpes pour la chandeleur
      - Foie de morue sur tranches de pain le soir
      - 1 C.S d'HO quand tu te cuisines un ptit plat le soir
      - lait de coco dans soupe du soir
      - viande des grisons dans repas du soir
      - purée d'amande sur tranche de pain à un repas du soir

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    6. Tout ça est autorisé ! je ne vois pas où est le probl. De plus la plupart de ces gras sont des omega 3.
      Et je ne prends pas tout ça sur une journée.
      Je ne dépasse jamais une CS d'HO le soir
      La purée d'amandes est omega 3 et est excellente pour la santé
      Le lait de coco le soir dans la soupe c'est une toute petite quantité
      La viande des Grisons est autorisée la soir en GP
      Et la purée d'amande le soir je crois que je ne l'ai utilisée qu'une seule fois

      Tu es dure!!!!!!!! mdr!

      Foie de morue autorisé en GP et très bonne source d'omega 3

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    7. Mon Nutignac est fait maison et est autorisé en GP et en PL
      De plus, ma journée crêpes de la chandeleur était un peu un truc rigolo!

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    8. Tous les gras que je consomme en GP sont autorisés dans la phase 1 de MM
      Il n'y a aucun écart.

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    9. Ok,alors tout s'éclaire pour moi!
      Moi je croyais que c'était 0 gras...niet ! lol
      Mais si tu dis que c'est permis, alors cool.
      hi hi tu vas dire que je te surveille à la loupe ;-)

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    10. VA lire tout en bas! j'ai mis ça en détail

      Et bien au moins tu auras appris quelque chose

      Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii! à la loupe!! hi hi hi!!! bonne nuit

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    11. ok, j'ai lu le rappel de bas de page que tu as pris la peine de faire du coup :-)
      Merci.
      Je vais essayer de faire comme toi alors.
      Bonne nuit

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  2. Joli menu du jour, bien gourmand ! Et quel bonheur de trouver un œuf frais dans le nid !!!
    Pour le soir, perso, je n'arrive pas à me contenter d'une soupe et yaourt. J'ai besoin de croquer quelque chose en plus, quitte à laisser le dessert.
    Difficile aussi de dîner tôt. Je pense que c'est peut-être plus simple quand on n'est pas en famille.
    Ah la la, les habitudes, pas faciles à changer.
    Manger IG bas c'est facile, maigrir IG bas c'est une autre affaire.
    Bises

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    1. Quand je mange une soupe, je mange aussi une tranche de pain intégrale toastée! sinon moi aussi j'ai faim!

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  3. Le repas glucido-protéique (GP) : IG entre 0 et 50 sans graisse

    Il est composé :
    - de glucides à index glycémique bas (inférieur ou égal à 50)
    - de protéines qui sont contenues dans ces glucides (céréales, légumineuses...)
    - occasionnellement de protéines non associées à des graisses (laitage à 0%, jambon de poulet ou de dinde, blanc de poulet ou de dinde pas trop souvent car contiennent du mauvais gras, viande des grisons, jambon de Parme, blanc d’œuf... cette liste n'est pas exhaustive) ou de protéines associées à de bonnes graisses, celles des poissons riches en omega 3 (sardine, thon, saumon, maquereau...) et des aliments riches en acides gras monoinsaturés (huile d'olive, d'amande, d'avocat, oléagineux...occasionnellement également car gras)
    Vous pouvez aller lire nos infos : info viandes maigres, info lipides...

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  4. Coucou Gilda - pour le petit déj du dimanche, cela me ferait plaisir aussi de pouvoir manger du beurre. Puis je en mettre sur du pain aux fleurs (sarrasin)? Je ne fais plus mon pain, et je n'en mange plus du tout. Merci

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    1. Oui Etoile, en PL tu as droit à 10 g de beurre. Une fois dans la journée !bisous
      Je ne sais pas comment tu fais pour te passer de pain! j'en serais absolument incapable!

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    2. Oui en PL c'est OK. Merci Gilda.
      Mais le pain des fleurs, je ne me souviens plus si c'est OK en PL = petit déjeuner PL donc. Et si c'est PL, cela veut dire qu'on peut en manger avec le fromage??!
      J'ai constaté que le pain me fait gonfler, et me donne de l'allergie (rhume des foins), chacune ses vices!!! moi c'est le chocolat, tu sais bien! Mais j'aime beaucoup le pain quand même...

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    3. Non Etoile. C'est au sarrasin donc c obligatoirement GP. Ce n'est pas soufflé n'est ce pas ? en PL exceptés les wasa fibres, je ne sais pas trop ce qu'on peut trouver d'autres! ouiiiiiiiiiiiiiii ! chacun ses vices!! hi hi hi!!! Tu as vu? apparemment le chocolat noir agirait sur la glycémie et ferait maigrir! j'ai lu qu'on pourrait aller jusqu'à une demi tablette par jour! hi hi hi!! bon pour toi ça non ??? bisous

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    4. Ca oui je n'ai pas raté cette info!!!(Je t'avais répondu d'ailleurs)
      Merci Gilda pour ton éclairage, je m'emmêle encore de temps en temps, j'ai un peu beaucoup laché la Phase 1 depuis longtemps...

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    5. Tu sais, je l'ai souvent dit EToile. Pour se mettre à la méthode il faut être super bien dans sa tête!! pas de stress (n'oublie pas que le stress est la première cause de la prise de poids) pas de trauma non évacué! (ancien ou récent ! ) tu le sais aussi bien que moi. Une vie paisible, cool, heureuse. Mine de rien, même si je sais que c difficile, je sais aussi que c'est important. Alors peut être n'est ce pas le bon moment. Déjà, tu te prépares là à autre chose d'important. Tu vois ce que je veux dire n'est ce pas ? focalise toi déjà là dessus. Après, on verra. Gros bisous ♥

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