vendredi 19 janvier 2018

Menus phase 1 de la Méthode Montignac (semaine 3)

Prévisions : 
Je mets les photos au fur et à mesure

Samedi 20 janvier :

Petit déjeuner GP :

Un verre de kéfir de fruits
Un kiwi
Purée d'amandes
Une tranche de pain intégral toastée
Ma confiture maison au sucre de coco
Thé


Déjeuner PL :

Radis croque en sel

Foie de lapin
Purée de carotte
Haricots verts

Un yaourt aux cerises noires décongelées avec un peu de sucre de coco

Expresso et un carré de chocolat noir
Inutile de dire que c'était organoleptique!!! hi hi hi!!!

Dîner GP pris à 17 h :

Curry de crevettes et quinoa
http://paleo-regime.fr/recette/recette-curry-de-courgette-et-crevettes/

Plus tard :
Une compote ssa pomme/mangue bio

Thé


Dimanche 21 janvier :

Petit déjeuner GP :

Un verre de kéfir
Un kiwi
2 tranches de pain intégrale toastées
Un Gervais à 0%
Confiture au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL :

C'est dimanche, petit apéro!!! ☺
Un verre de rosé, gouda au cumin et olives noires

Une verrine de crevettes et de pamplemousse
http://allrecipes.fr/recette/7822/verrine-crevettes-et-pamplemousse.aspx
Ce fut trop copieux! je n'en ai mangé que la moitié!
Mon avocat était pourri ! LOL! alors ce fut sans avocat!

Cannelloni de courgette au poulet
https://recettesdemarielle.blogspot.fr/2017/12/cannelonis-de-courgette-au-boeuf-et-la.html
Une tuerie!! là j'ai tout mangé!! trop trop bon!
Voici ma recette pour une personne
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2018/01/cannelloni-de-courgettes-bas-ig-35.html
Un expresso et un carré de chocolat

J'avais fait aussi un dessert !! la totale quoi !
Là aussi je n'ai pas pu finir ! trop c'est trop! LOL !
Une verrine de chocolat meringuée
La recette est ici
J'explose!!! mdr !

Dîner GP :

Soupe de légumes divers : panais, potiron, oignons, navet, courgettes et quelques crevettes qui me restaient. Elle a mijoté sur mon poêle.

Avec une tranche de mon pain intégral toastée et un peu de purée d'amande.

Un yaourt au soja mélangé avec du cacao 100% ssa et un peu de sirop d'agave

Thé vert.

Lundi 22 janvier : 

Ginette du jour!
Je ne saute pas de joie comme la semaine dernière! 
Perte : 100 g !!!
Avec ça, je ne vais pas aller loin! 
Perte totale : 2 kg en 2 semaines. IMC 26,8
Mon objectif étant de 3 kg de perte par mois, il va falloir que j'étudie tout ça de plus près!
Je m'en doutais un peu, mon corps est trop habitué à manger IG bas.
J'essaie encore une semaine ainsi et si ça continue, il faudra que je mange IG plus bas c'est à dire uniquement < 35 ! Je n'ose y penser! je n'ai jamais fait! 

Petit déjeuner GP : 

Un kiwi
Un verre de kéfir de fruits
2 pancakes de  farine de blé type 150 (lait écrémé, blancs d’œufs)
Sirop de sucre de coco
Confiture maison au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL : 

Radis croque en sel de Guérande

Gigolette de lapin à la moutarde
J'ai fait une recette d'Alain Ducasse  ici!! tant qu'à faire!! hi hi hi!!!
J'ai mis du rosé à la place du blanc!! LOL
Une tuerie! ☺

Spaetzle à l'orge mondé 
Je les ai faits au couteau! j'avais envie de spaetzle longs.

Je viens de faire mes yaourts au soja et ils n'étaient pas froids donc immangeables !
J'ai pris 2 carrés de chocolat!! ☺

Ça va ma bichette ??? tu tiens le coup ??? LOL ! ♥

Expresso et 2 carrés de chocolat noir

J'ai fait une petite commande au Moulin des Moines car je constate que ma farine d'orge mondé est périmée! 
Or je n'en trouve nulle part ! 
J'en ai profité pour acheter de la semoule fine d'orge mondé que j'aime bien mettre dans mon pain (ça fait encore baisser l'IG). Egalement des pâtes complètes car dans mon super marché, elles sont demi complètes. 

Dîner PL : 

Le reste de ma soupe de légumes d'hier soir à laquelle j'ai ajouté des vermicelles
Une tranche de pain intégral décongelée et toastée avec un carré frais à 0%

Une compote ssa pomme/mangue

Mardi 23 janvier : 

Je suis hyper contente car hier j'ai perdu 300 g !!!! 
Oui, je sais! je me pèse tous les jours!
Faites ce que je dis mais ne faites pas ce que je fais!! hi hi hi!!! ☺
Le mois prochain, je serai plus sage! promis ! ☺

Petit déjeuner GP :

Un kiwi
Un verre de kéfir de fruits
2 pancakes à la farine intégrale de blé
Sirop d'agave
Thé

Déjeuner PL :


Haut de cuisse avec courgettes et champignons
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/haut-de-cuisse-ail-et-champignons-pour.html
Quinoa

Un yaourt au soja maison avec des fruits rouges décongelée et un chouya de sirop d'agave.

Expresso allongé et un carré de chocolat noir

Dîner GP : 

Plie panées juste farinée avec un peu de farine d'orge mondé dans une poêle anti adhésive sans MG
Frites de patate douce au four avec 1 cs d'HO
http://www.amandinecooking.com/2014/03/frites-de-patates-douce-epicees.html
C'est le premier repas dégueu que je fais depuis que j'ai commencé la méthode! la plie était dégueu! les frites cramées! bref! raté de chez raté!! LOL !

Une compote mangue/pomme ssa
Heureusement qu'il y avait la compote!!!

Thé vert pour la soirée bien au chaud près du feu!!!
Ça te manque j'en suis sûre Eve ??? ☺♥☺

J'ai préparé ma pâte à panisse pour demain ...☺



Mercredi 24 janvier : 

Je suis hyper contente car hier j'ai encore perdu 300 g

Petit déjeuner GP : 

2 clémentines
Une tranche de pain intégral toastée
Purée d'amande
Confiture maison au sucre de coco
thé

Déjeuner PL :

J'invite une amie

Apéro : cubes de fromage, olives noires, radis croque en sel et...rosé ! ☺

Filet de bœuf avec sauce roquefort
Frites de panisse
Superbe pièce de viande bio

Une pomme au four

Expresso et un carré de chocolat

Dîner PL : 

Un œuf poché sur lit d'épinards
Très léger et délicieux

Thé vert.

Jeudi 25 janvier.

Poids stable ce matin. Pas perdu, pas pris.
C'est super après  mon repas gastronomique d'hier! ☺

Petit déj GP :

Une clémentine
1 tranche de pain intégral
Confiture au sucre de coco
Purée d'amandes
Thé

Ma journée va être très perturbée.

Je déjeune chez maman mais j'emporte mon repas !
Maman est âgée et je ne veux pas qu'elle se prenne la tête !

Déjeuner GP : 

Sandwich avec mon pain intégral avec purée d'amandes, de la viande des Grisons avec quelques rondelles de tomate.
Un yaourt au soja maison aux groseilles décongelées
Quelques cubes de fromage au cumin
Un verre de rosé que j'emporte dans un pot de confiture!! mdr !
Expresso

J'ai mis mon levain à rafraîchir.
Je n'ai plus de pain
Voici ce que ça a donné

Le soir : toujours avec maman, nous allons à un cocktail... offert par sa banque. Je n'ai aucune idée de ce que je vais y trouver! Il va falloir que je gère !
Du style, ne manger que le dessus des toasts ! quant au reste ??? à suivre! ☺
Alors là, ce fut la cata!! il n'y avait rien à manger pour moi et j'avais une de ces dalles!
Alors j'ai quand même mangé un petit pain navette avec jambon cru, cornichon et tomate. ET un mini éclair à la vanille. Impossible de faire autrement.
Ce soir, ça va être un bon thé vert !!!
J'espère qu'il n'y aura pas de conséquences!! ☻

Courses :

2 tomates
Crevettes
1 avocat
1 pamplemousse
Un sachet de pignon
Basilic
1 mangue

Cool! toute ma semaine est prévue! pas de prise de tête avant les repas.
Et...très peu de courses à faire !! super ! 





15 commentaires:

  1. Bonjour Gilda
    Qu'est-ce que tu dois être occupée .... même pas encore les photos lol!
    C'est Ginette qui t’intéresse à ce point. On va bien savoir ta performance, non?
    Pour moi ce sera -400gr cette semaine: c'est toujours ça!!!
    Bonne journée
    Bisous

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    1. et bien c'est génial! bravo GEny!
      ça roule!! je suis vraiment contente pour toi
      Je préfère prévoir mes menus.
      Tu vois, comme ça, chaque jour, je n 'ai pas à y réfléchir

      Ma Ginette ? et bien j'ai perdu 2 kg 100 depuis le 8 janvier.
      Je suis passée d'un IMC de 27,8 à 27,1

      Mon objectif étant de 3 kg par mois, il me reste 15 jours pour perdre mes 900 g prévus!

      Y a intérêt!! sinon je la bouffe ma Ginette!! hi hi hi!!

      bisous Geny et bon weekend ! ♥
      Mes courses sont faites pour la semaine et je suis tranquille

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  2. Beaux menus.....
    Pour moi demaîn ce sera
    Rillettes de carottes au fromage frais
    filet mignon de porc sauce au gorgonzola,
    roesties de poireaux-patate douce.
    cheesecake au cœur de kiwi.

    Bonne soirée ❤️🌼❤️

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    1. tu m'envoies ce qui est phase 1 là dedans pour mon menu du dimanche ??? hi hi hi!! le filet mignon et peut être le cheese cake? remarque les rillettes aussi je pense. Sauf les roasties ! bon app!!! bon dimanche ♥

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    2. Non, était juste pour te donner mon menu..... qui est Phase 2 à cause des « rillettes » de carottes 🥕 Les patates douces 🍠 dans les rosties avec les poireaux et les kiwis 🥝 en dessert ..
      Bon dimanche 😘

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    3. Je sais bien mais ton plat lui il est phase 1

      Et tu sais bien que les carottes cuites sont PL maintenant!

      Donc l'entrée et le plat sont ok !

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  3. Coucou gilda, je repart en phase 1 et grâce à ce blog je m’en motive avec ton aide et tes menus déjà avec ton premier blog en 2011javais perdu 11 kg, là je repart avec’ un poids de départ plus haut mais de petits objectifs pour ne pas me décourager j’ai déjà perdu 1,6 kg en 10 jours, et j’en ambitionne d’ici début mars d’arriver. Une perte globale de 4/5 kg (motivation maillot pour voyage Guadeloupe début mars) grosse bise et merci encore Laetitia

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  4. Coucou Gilda,

    Menu d hier:
    Matin: GP: 3 wasas fibres avec purée de noisette sans sucre ajouté
    1 banane pas trop mure
    Thé vert

    Midi: pl: salade concombre tomate feta
    Poisson dos de cabillaud
    1 carré de chocolat à 70%

    Collation : amandes 1 Clémentine

    Dîner: GP: reste de soupe potimarron patate douce et reste de purée potimarron patate douce
    1 tranche de pain seigle complet ( j ai découvert ce pain grâce à toi. Je l adore merci! 1 c à c de purée de noisette dessus car encore faim et comme j étais toute seule ça m a évité de me jeter sur du sucre.

    Bon dimanche à toi et à toutes

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    1. Coucou ma CArooooo !! je t'ai oublié! ! excuse moi !! j'ai eu un déclic en me levant ce matin !! siiiiiiiiiiiiiii!! je me suis dit : "mais ...ai je répondu à Caro sur son menu ???? " ro la la!! suis nulle!!!

      Tes menus sont ok mais peut être n'as tu pas assez mangé à midi et c pour ça que tu as eu faim le soir.

      As tu un FB Caro ??? car je suis sur un FB très sympa méthode Montignac. Je t'y verrai bien !

      Quand j'ai vu que tu venais sur BDG, j'étais sûre que tu n'y mettrais pas tes menus!! hi hi hi!! on se comprend!! bisous bisous !! et excuse moi encore de t'avoir oubliée!! bonne journée ! ♥

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    2. Ça veut dire quoi Hi, Hi, Hi.... on se comprend ? 🧐🤨

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    3. Heuuuuuuuuuu! je ne vois pas le hi hi hi ??? c'est où ??? mdr

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    4. aaaaaaaaaaah !! si je vois!!! oui Caro correspond avec moi par mail depuis longtemps. Elle n'aime pas qu'on la reprenne sans arrêt sur les quantités de féculents, légumineuses ou autres. C'est pour ça que je sais qu'elle va comprendre.

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    5. Ha Gilda oui j ai un facebook je te contacte par mail. Gros bisous

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  5. Bon-jour Gilda
    Je vois que Ginette n'a pas été trés gentille avec toi!!!
    Mais - et tu le sais bien - ça ne pouvait pas durer -2kg en 2 semaines!!!! Y en a qui aimerai bien en dire autant, tu vois qui???
    Tu as dit toi-même que tu avais trop mangé avec ton repas de dimanche!!!!!!!!
    Allez, tu vas nous attendre un peu ...lol
    Bonne journée
    Bises

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    1. Coucou Geny! et bien figure toi que mon menu de dimanche ne m'a pas fait prendre de poids!! et ...bonne nouvelle! j'ai perdu 600g en 2 jours!! trop contente!
      Cela me fait quand même une perte de 2 kg 600 en 16 jours!! je suis donc ravie!!

      Allez!! on continue ma belle!! on va y arriver!!

      Toi aussi ça vient!! ne fais pas d'écart surtout! tu sais combien c 'est important!!

      Allez!! on les veut nos corps de déesse Geny!!!

      Et toi aussi Caro !!! hi hi hi!!! bisous à vous deux

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