mardi 18 avril 2017

Semaine 1 : jour 1 et 2

Bonjour Bonjour!
Me revoilà!!!
Le retour!!!!!!!! hi hi hi!!!!

J'ai repris du poids durant mon séjour aux  USA : 4 kg en novembre.
J'ai donc décidé de reperdre tout ça voire un peu plus!
J'ai 6 kg à perdre!

Je sais que je ne vais pas être toute seule!! hi hi hi!! les copines vous êtes là! bien présentes pour me soutenir et faire avec moi!
C'est parti!

On fait un petit récapitulatif ? mettez un com celles qui me suivent !
Nous saurons combien nous sommes!
Chloé aussi! ☺

Mon panier de l'amap.
Chouette! des asperges!

J'ai préparé des petits pain au blé intégral au levain.
http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2016/12/petits-pains-integraux-au-levain-maison.html

J'ai fait un pain en MAP 80% de farine de seigle intégrale et 20% de farine de blé intégrale au levain,aux noix et au cumin.
Il est très foncé!!

J'ai préparé une confiture de fraises et de groseilles au sucre de coco

J'ai préparé des cookies PL pour une petite douceur autorisée au cas où ...
Excellent aussi avec le petit café d'après déjeuner PL !

Pensez bien au chocolat noir à plus de 70% de cacao!

J'ai fait mes yaourts au soja

Mon kéfir de fruits fermente

Ready ??? hi hi hi!! ouiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!

J'ai mes ingrédients pour les smoothies
Yapluka! ☺


Lundi 17 avril 20171 :

Petit déjeuner GP : 
Smoothie : ananas, carotte, gingembre
Un petit pain intégral toasté avec du Gervais à 0% et  avec ma confiture de fruits rouges au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL : 
Radis au sel et tomates cerises

Lasagne aux crêpes d'orge mondé
La recette est 

Yaourt au soja maison avec quelques fraises mixées et un trait de sirop d'agave

Un carré de chocolat noir avec mon expresso

A 16 h, j'ai craqué sur un petit bout de fromage!! mdr!! ouiiiiiiiii! je sais! c'est ma grande faiblesse!! laissez moi un peu de temps! ☺

Dîner GP : 
Velouté de champignons (1 carotte, champignons et oignons) et un wasa.
Il y a un mélange de bouillon de poulet maison et de lait d'amande.
Mon velouté a mijoté sur le poêle à bois!

Compote de pomme ssa


Mardi 18 avril :

Petit déjeuner GP :
Smoothie : ananas/banane et grenade
Pain intégral avec Gervais à 0% et ma confiture au sucre de coco.
Thé

Déjeuner PL :
Je n'étais pas chez moi ! j'ai emporté pomme et fromage.
J'ai déjeuné dans le salon de coiffure! mdr!

Petit écart l'après midi car j'étais à un goûter.
Mes cookies étant infects, j'ai pris 2 cc de gâteau! vraiment rien! 
Comme on dit, pour ne pas vexer la maîtresse de maison!

Dîner GP :
Couscous légumes
Un yaourt au soja avec ma confipote.
J'ai complètement oublié les pois chiches!!!
La semoule complète de blé était délicieuse!
Cuite selon la tradition! Je ne peux pas la consommer autrement!
J'ai cuisiné ce matin sous l’œil averti de ma petite chienne!!! ☺
Elle est vraiment trop celle là!! elle adore les carottes!

Mercredi 19 avril

Petit déjeuner GP :
Smoothie ananas/betterave rouge
Pain intégral toasté
Confipote
Thé

Déjeuner PL :
Canard
Quinoa
Champignons
Compote de pomme ssa

Dîner GP : 
Saumon frais et fondue de poireaux
1 yaourt au soja

Jeudi 19 avril : 

Petit déjeuner GP : 
Smoothie mangue/...

Déjeuner PL : 
Concombre
Steak haché et frites de panisse
Un morceau de fromage

Dîner GP : 
Spaghetti aux crevettes sauce crème d'amande
1 yaourt au soja maison



49 commentaires:

  1. Beaux menus....... Bons débuts.... Tu vas encore monter au plafond 😂😂😂. Bien que la CG soit peu élevée pour les carottes cuites et IG 40 OU 50 selon les sources..... Je reste sceptique en PL.....

    Bon reprise de la phase 1 à toutes...je vous souhaite à toutes de tenir dans le temps... Jusqu'à l'obtention du poids de rêve....👍😄😘

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    1. Tu ne fais plus confiance au tableau de MM ???

      De toutes façons, je n'ai pas le choix! j'en ai encore une tonne de l'amap et pas question de ne pas les manger!

      Et puis une carotte c'est une carotte! Elle a une CG de 6 !
      Je me marre car nous ne serons jamais ok sur ça! n'est ce pas mon amie ?? hi hi hi!!!!

      Dis moi quand même où tu as trouvé l'IG de 50 pour les carottes cuites? par curiosité !

      Bisoussssssssssssssss!!!! j'ai tenu 9 semaines la dernière fois!! là, il faut que je tienne 3 mois!!! oh la la!! mdr!

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    2. Tu sais, 35 ou 40 pour moi ça ne fait pas une énorme différence!

      En plus, tu sais très bien que si on calculait la résultante glycémique en PL avec des carottes cuites, nous aurions une résultante basse.

      Nous avons la chance de posséder parfaitement la méthode! IG ...CG...résultante glycémique etc.

      Après, je me dis que plus je vieillis plus ce sera difficile!

      Et, comme nous l'avons dit toutes les deux, nos corps sont habitués à manger IG bas donc pour les booster c'est très très dur! j'appréhende!

      Il n'empêche que j'ai regardé les Ginette de ma dernière expérience et en 2 semaines j'avais perdu 1 kg 500 ! c'était parfait!

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    3. oups! je me trompe! ça c'était la première semaine! c'est 2 kg 300 en 2 semaines!
      Mais après j'ai mis 7 semaines pour arriver à 5 kg de perte!! faut être motivée!!!

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    4. Super menus gilda ! Pourquoi vous parlez carottes? J'en vois pas ds tes menus?! 😜

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    5. Aaaaaaaaaah Chocolat!! vaste sujet ...de discorde mais avec humour avec Marielle!

      Dans les nouveaux tableaux des IG de MM, les carottes cuites ont maintenant un IG de 40 mais avec astérisque!

      Si tu regardes bien, tous les aliments en GP avec astérisque ont des IG > 50 mais ils sont autorisés en GP en raison de leur faible CG

      J'en ai déduit que, si MM a mis un astérisque aux carottes cuites avec un IG de 40, cela signifie qu'elles ont une CG très faible et peuvent donc être consommées en PL!

      Ce, sur quoi, Marielle n'est pas d'accord.

      Mais cela me semble tellement logique que je reste sur ma position!! hi hi hi!!

      Qu'en penses tu?

      J'ai encore plein de carottes dans mon panier de l'amap et je vais donc certainement en mettre à mes menus.

      Marielle sait que je déborde de carottes!!!

      voili voilou! tu sais tout! hi hi hi!!!

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    6. Tu as tout dit 😂... Et je reste sur ma position hi, hi, hi !!!!! 😂😂😂
      Bises à toutes les deux. 😘

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    7. fait toi du jus de carottes

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  2. Allez c'est pas notre "coache Ginette" qui va avoir des doutes sur les résultats quand même !!!
    Tous mes encouragements pour cette reprise, et merci pour les vôtres chaque semaine.
    Amicalement

    Sympa l'info sur le pain Bjorg, je me posais la même question au vu de sa composition.

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  3. Je suis obligée de rire car dans le tableau des IG de MM, le pain de seigle a un IG de 50 !
    Alors expliquez moi comment est ce possible qu'ils vendent du pain de seigle à IG de 30 !
    En vérifiant sur d'autres sites, j'ai trouvé le pain de seigle à IG de 32
    Type de farine 170 bien sûr

    Alors moi, toujours chiante, je me dis que notre pain intégral de blé au levain a certainement un IG aussi bas que le pain intégral de MM à IG de 34

    Donc, pour moi, cette question est réglée et je l'ai déjà dit!

    Mon pain intégral ne peut pas être plus intégral puisque le fermier qui me moud ma farine ne la tamise pas du tout! idem pour le seigle
    J'ai donc des farines introuvables dans le commerce et intégrales à 100%

    En plus, je fais mon pain au levain et je le laisse lever toute la journée!

    Mes pains ont donc bien un IG < 35!

    Qu'on se le dise!! hi hi hi!!

    Le tout, c'est de ne pas trop en manger et c'est là que le bât blesse! j'adore ça!

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    1. comme tu dis Gilda ... tu vas devoir restreindre le pain et le fromage ,ça va être dur ,dur ,dur ...
      mais tu perds quand même facilement et tu connais bien la méthode donc pas d'inquiétude ,tu vas vite y arriver !
      au fait Gilda ,tu n'aimes pas les carottes rapées ?

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    2. Oui! tu sais n'est ce pas Jelawy!! tu connais mes faiblesses!

      Quant au fromage, je n'an ai pas acheté!
      je vivrai avec le petit morceau de fromage que j'ai à l'amap chaque semaine!
      ça devrait me suffire!!

      Non, j'aime pas trop! ☺

      Bon! allez! j'espère que mon cerveau est bien préparé et motivé!!
      Tout à l'heure est une grand jour qui commence!!! hi hi hi!!!

      et ça va commencer par Ginette!! ☻

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  4. Je reconnais bien là ta super organisation lorsque tu es motivée ! Comme je te l'ai dit, je commence mardi avec toi, perso. si la méthode marche bien pour moi,je perds moins rapidement que toi en général .
    Sais tu comment ils calculent les IG chez Montignac ? Je ne comprends pas comment l'IG des carottes a pu chuter à ce point (de 85 à 40 ???).

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    1. Nathy....... Normalement le calcul d'un IG serieux se fait in vivo..... Prise de glycémie avant d'ingérer l'aliment et re-glycémie 2 h après l'ingestion de l'aliment....

      Pour les carottes...et autre ingrédient avec une * Il faut tenir compte de la Charge Glycemique .... Qui fait que cela n'a pas beaucoup d'impact sur la glycémie.
      Bonne journée Nathy

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    2. Nonnnnnnnnnnn!! c'est toi qui dis ça ??? mdr!

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    3. J'ai beau ne pas etre d'accord..... Pour chez moi..... Et expliquer comment cela fonctionne 😂😂😂

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    4. C'est bien Marielle!! tu es objective!

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  5. Hop, hop, hop..... Les filles je vous suis d'un oeil !!!!!👀

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    1. Ouiiiiiiiii!! on va rigoler!! je le sens!!!

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  6. allez allez les filles ca y est c'est reparti pour la perte de Kgs
    courage mais nous allons bien manger et c'est le principal

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    1. Ouiiiiiiiii Charlie!! tu mènes la danse toi!! tu as déjà commencé et bien perdu!!! j'espère qu'on va faire aussi bien que toi!! hi hi hi!! bisous

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  7. Coucou les filles!! Nathy nous rejoint aujourd'hui!! comme on dit, qui m'aime me suive!

    Sachez que la 1ère semaine, je me pèse tous les jours!
    Je veux voir comment mon corps réagit par rapport à ce que je mange!
    J'ai perdu 400 g! je suis contente!

    Cette nuit, vers minuit, mon estomac s'est mis à gargouiller grave!! j'avais faim!!! hi hi hi!!! non non ! je ne me suis pas levée !!! mais bon! ce n'est pas agréable!

    Bonne journée!! ça roule ! bisous

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  8. Super ça commence bien, c'est encourageant... (Mis à part les gargouillis peut-être)
    Bonne journée

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    1. Welcome Isabelle!! ouiiiiiiiii! bisous

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    2. Coucou,
      Je suis sur le blog "aidedegilda" et j'ai vu ton post de samedi sur cette reprise en phase 1.
      C'est pourquoi je viens aux nouvelles de ce côté-ci.
      Bon courage encore et toujours

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    3. oui oui ! je me doute bien!!
      ça me fait très plaisir de te voir ici Isabelle!
      On se voit samedi pour Ginette!!
      Bisous bisous

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  9. bonjour,

    je suis avec vous!!
    je vais faire mes courses et faire comme toi Gilda,prévoir en gros mes menus,et surtout snack comme dans la journée je bouge pas mal.
    je vais faire bas 35< au début !

    bon courage à nous toutes!

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    1. Oh la la! tu es bien courageuse!! je pourrais faire ça mais un peu plus tard! au début, le choc serait trop dur!!! hi hi hi!!!
      Je vais faire les cookies à prévoir pour les en cas!
      Bisous

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    2. Je ne suis pas courageuse Gilda là il faut vraiment agir,je pars de treeeeeees loin....
      Aller ce midi quinoa et légumes,je ne mange jamais de viande.
      Tu me diras pour les cookies:-)

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    3. Mais c'est quoi ta Ginette Anne Sophie?

      Je rigole car les cookies que je viens de faire c'est encore de la merde!! LOL!!!
      J'ai viré la recette!

      Les seuls qui sont bons sont ceux sans gluten dont j'ai fait la recette déjà et qui étaient supers!
      Tu vois le lien dans mon post!

      Marre de tous ces cookies dégueu!!! hi hi hi!!!

      bon! je file! à ce soir! bisous

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    4. Au fait, si tu es végé n'oublie surtout pas les protéines : soit des oeufs, du fromage et l'association des céréales et légumineuses sur ta journée! très important si tu ne veux pas subir une fonte musculaire!

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  10. Coucou Gilda!
    Je serai de la partie aussi. Je vise un perte 5 kg pour achever ce que je n'avais pas perdu la première fois. Et compenser le kilo et demi que je reprends tout le temps dès que les week-end sont trop festifs. Tes menus vont bien m'aider.
    J'ai du pain Montignac (trop de boulot à faire ça en plus du reste), des cookies de Marie chioca choco noisettes. Pour compenser les envies de 17h chez moi, je décale le carré de choco de midi à cette heure là avec amande ou fruits et ma foi... il arrive même que je n'ai pas faim le soir. Merci pour ton énergie, car à plusieurs c'est toujours plus motivant. Je fais une pause menus cette semaine car je suis en mode je vide frigo, cellier, congelo, donc je ferai avec ce que j'ai... mais la semaine prochaine, reprise du boulot et des menus phase 1.
    Bises

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    1. Super Chloé!!! tu connais tout bien!! c'est parti!
      A plusieurs ce sera plus motivant et plus rigolo!!

      Tu me donnes le lien de la recette de cookies de Marie ?

      Oki pour ta semaine vidage de frigo!

      A lundi alors pour la reprise!! bisous bisous!!

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  11. Coucou!!! voilà voilà j'arrive!!!!

    Ben finalement mon corps a bien su "profiter" de la soirée de vendredi, des restes le week-end et du repas d'anniversaire d'hier soir!!! il a du se dire "aaaaaaah ouiiiii! tu veux une fois de plus me mettre en phase 1 et ben tu vas voir!!!", résultat:
    72,8 kgs ce matin!

    Donc: 72,8 kgs et 1,62 m j'ai oublié de faire le calcul de l'imc.

    A demain!

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    1. J'ai calculé pour toi 😂😂😂
      IMC 27.74
      Bisous Taiji 😘

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    2. HEU!!! BIGRE!!!

      Merci Marielle!!!

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    3. mdr Taiji!!! bon! tkt! on a presque le même!!! hi hi hi!!!

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  12. Bonjour Gilda,
    Je m’appelle Calixte, j’ai suivi ton blog il y a quelques années qui s’appelait il me semble «Le blog de gilda » (???). Je me suis intéressée à la méthode des IG bas et convaincue j’ai appliqué le principe aidée par tes recettes. J’ai perdu à l’époque une bonne dizaine de kilos sans jamais m’affamer.
    J’ai suivi tes aventures antillaises, ton retour en France, ta maladie et puis un jour tu as mis fin à ton blog, devenu il me semble trop ouvert sur ta vie. Je n’ai pas trop accroché le blog commun avec Yvonne et Marielle et puis il y a peu de temps je suis tombée sur ce blog. Nous ne nous connaissons pas (je suis toujours restée une lectrice de l’ombre) mais j’ai été très contente de te retrouver, un peu comme lorsqu’on retrouve une amie après un certain temps.
    J’ai continué à perdre un peu, et puis, il y a un an, j’ai déménagé. Stress, j’ai repris quelques kilos. Aujourd’hui, je suis à 83 kilos (pour 1m 68), j’aimerais atteindre les 70 kg soit 13 kilos à perdre. Je suis bien sûr de la partie.
    Petite présentation :
    Donc, moi c’est Calixte, j’ai 52 ans, je suis mariée et j’ai 3 enfants, un grand de 26 ans, une fille de 17 ans et un petit dernier de 15 ans. J’exerce le métier de professeur des écoles, mon affectation actuelle ne me convient pas du tout, j’espère avoir un poste plus intéressant l’année prochaine. J’aime cuisiner, les activités manuelles et plus particulièrement la couture. J’habite dans une station balnéaire en Vendée.
    A bientôt

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    1. Coucou Calixte! je me souviens bien de ton pseudo!!!

      C super que tu reviennes avec nous!

      Sache que je suis revenue sur mon blog qui existe toujours.
      J'anime juste le post du samedi car c'est Ginette!
      Marielle et Yvonne qui sont de bonnes amies animent tous les autres jours.
      Nous sommes 3 et c'est top maintenant car nous nous entendons très bien !

      ET bien viens vivre avec nous cette nouvelle aventure!!
      Comment m'as tu trouvée ici ??? ☺

      Tu habites aux Sables d'Olonne ???

      Gros bisous!! Quel est ton IMC ?

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  13. Coucou Calixte..... Dommage que tu n'aies accroché avec nous sur BDG sans Gilda.... Mais maintenant que Gilda est revenue sur BDG.... Peut-être t'y verra-ton ?

    Bonne soirée :)

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  14. j'ai testé pour vous :le bacon vegan ,immangeable !
    je l'ai fait ig bas sans sirop d'erable , première fournée : brûlée après seulement 8 minutes de cuisson
    deuxième fournée pas cuit après 3 minutes mais brûlée au bout de 4 minutes
    j'en ai sauvé 3 copeaux ,c'était infect !

    décidément ... entre les cookies de la cheffe ratés et mes essais on est mal barrées !

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  15. je vous mets le lien quand même pour que vous voyez de quoi je parle :
    http://clubsandwich.konbini.com/trends/cinq-facons-bacon-sans-bacon/

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    1. Suis explosée de rire Jelawy!!! hi hi hi!!!! j'avoue que là, je suis un peu dépitée par tout ces cookies ratés! demain je revois tout ça de plus près!! mdr!

      Dis donc, il va falloir que je trouve une solution!! mes posts sont trop longs car ils couvrent plusieurs jours, du coup, les com sont plus difficilement accessibles car également trop longs! tu as une idée???

      Un post différent chaque jour ? que je regroupe ensuite sur un seul post pour la semaine?? qu'en penses tu? je vais au dodo là!! bisous bisous!
      Je lirai te réponse demain!

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    2. oui un seul post par jour c'est bien (regroupé sur un seul post semaine) ,mais si tu vois que le post n'a pas de succès ne t'embête pas à en faire un nouveau !
      tu verras bien ...

      aujourd'hui j'ai fait une pâte à tarte parfaite et vraiment délicieuse :la Pâte brisée PL à l'orge mondée et à la poudre d'amande de notre amie Cath
      http://www.fromageoudessert-dessert.com/p/les-basiques-ou-indispensables.html

      c'est une tuerie !

      j'ai fait aussi cette recette dimanche ,c'est très bon !

      http://megalowfood.com/carre-du-petit-dejeuner/

      BREAKFAST SQUARES AU CHOCOLAT ET PURÉE DE CACAHUÈTE mais avec du son d'avoine à la place des flocons ,j'ai aussi remplacé le blanc d'oeuf par une compote aux pommes ssa ,comme ça c'est encore une recette vegan et ig <35 !
      et hop au congélateur pour les petits creux !


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  16. Je suis allée voir ton bacon vegan!! j'ai rien compris!! mdr!!! du bacon fait avec de la courgette fumée??? heuuuuuuuuuuu! je vois mieux pourquoi tu as raté!! hi hi hi!!!

    sur ce, je vais au dodo!! bisousssssssssssssssssss

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    1. ah non ,j'ai testé la recette avec les copeaux de noix de coco trempés dans un mélange (soja , fumé , paprika fumé ) , ce qui m'embête le plus c'est d'avoir gaspillé de la nourriture !

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  17. Et comme d'habitude je suis toujours en retard.
    Je reprends avec vous lundi.
    Je vais finir mon ménage et faire mes menus de la semaine.
    Bonne journée.

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  18. Coucou,
    Et alors... La suite ????
    Ça continue de décoller ???

    Bonne soirée

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    1. mdr! mais tu es où là ??? va sur le dernier post! d'hier!

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