vendredi 9 septembre 2016

Menus phase 1 de Montignac :semaine 7 (2ème partie)

Vendredi :

Petit déj GP :
Smoothie : nectarine, carotte, banane,quetsches, céleri branche
Une tranche de mon bon pain intégral toastée
Purée d'amandes et confipote maison aux quetsches
Mon pain de la semaine : blé type 200, seigle intégral et levain maison.
Plein de graines : courges, tournesol, sésame et cumin

Déjeuner PL :
Tomates VHO
J'ai invité une amie et j'ai fait ma bonne pizza à la pâte de quinoa
http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2016/08/pate-pizza-base-de-quinoa-tres-bas-ig.html
Et j'ai fait une pizza : aubergines/tomates/fromage de chèvre et j'ai même ajouté un peu de courgettes
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/pizza-auberginestomates-avec-pate-au.html

En dessert, quetsches meringuées (quetsches cuites au four au sucre de coco et blanc d'oeuf battu avec un peu de sucre de coco)

Dîner PL
Salade composée VHO (avec maïs pour mes invités)
Une tranche de pain intégral toastée
Un yaourt au soja avec du cacao 100% en poudre et un peu de sucre de coco

Samedi :

Petit déj GP : 
2 prunes bio
Une tranche et demi de mon pain intégral toastée
Un demi Gervais à 0%
Confipote maison aux quetsches
Thé

Déjeuner PL : j'ai une invitée
Reste de salade d'hier (oui, il y a du maïs, c'est un écart...un petit car tout le reste du repas est à IG < 35)
J'ai ajouté des graines d'alfalfa germées maison
Tajine d'ailes de poulet aux mirabelles
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/tajine-de-pilon-de-poulet-aux.html
Servi avec de la semoule d'orge mondé
Quetsches au four meringuées au sucre de coco et café

Dîner : 
Enooooooooorme écart!!!!
C'est la saison du maïs!
Bientôt, on n'en trouvera plus!
Et moi j'adore ça!!!
Bouillis et ensuite avec beurre fondu, sel et poivre!!!
A l'américaine...☺
Une tuerie!!
Je n'ai mangé que ça mais bon!! IG très hauts!!!
INTERDIT !!!!!!!!!!!
Tant pis!! pour une fois!!!
Demain? journée détox!!!! hi hi hi!!!!

Dimanche :

Petit déj GP : 
Un gros smoothie bien épais...☺
Flocons de céréales, carotte, céleri branche, quetsches et banane.
Mixé avec un yaourt au soja

Déjeuner PL sans gras :
Soupe de légumes
Expresso

Dîner PL sans gras :
Soupe de légumes et un yaourt au soja avec ma confipote maison
Je n'ai mis que des légumes à IG < 35
Et j'ai bien épicé car j'adore ça : Ras El Hanout, cumin, curcuma

Durant la journée beaucoup d'eau et de thé vert!
J'ai besoin de dégonfler!
Je sens que mon corps est enflé!! mdr!

10 commentaires:

  1. Bonjour Gilda,
    tu sais, j'ai fait des yaourts au soja hier soir, mais sans grande conviction, car je n'aime pas le gôut du lait de soja.
    J'en ai mangé un ce midi, il me restait peu de confitpote et là.... seulement à la faim j'ai réalisé que j'avais trouvé mon yaourt bon... Certes, je ne pourrai pas le manger comme je mange un yaourt au lait de vache nature sans rien avec un immense plaisir (c'est comme ça que je les préfère!!!), mais comme tu le disais sur ton post, cela n'a rien à voir avec ceux industriels!!!
    J'attends ta pesée de lundi avec impatience, un peu comme pour la mienne!!!
    Tu sais, je suis toujours aussi motivée parce que cela porte ses fruits, mais je craquerai beaucoup plus facilement actuellement... Au boulot on galère +++, on a fait appel aux pompiers hier pour un jeune adulte, qui selon nous, relève de psychiatrie, qui cassait tout depuis plusieurs jours. Les pompiers ont dû appeler du renfort, il a fallut qu'ils viennent à deux camions pour le maitriser. Après uen journée si difficile, je craquerai bien pour une pain au chocolat!!!!

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    1. C'est tout à fait normal que tu aies envie de craquer après des moments aussi difficiles ! tu es éduc spé???
      Il faut absolument que tu te prépares des petites gourmandises PL ou GP
      Sur le blog, tu as plein de recettes! même de confiseries! l'idéal, ce sont des biscuits que tu conserves dans une boîte en fer. Comme ça, tu les as toujours sous la main!
      Tu aimes le chocolat? alors fais toi des biscuits au chocolat ! tu peux aussi simplement manger deux carrés de chocolat noir si tu as envie de craquer! il vaut mieux craquer là dessus qu'en mangeant une saloperie de pain au chocolat!
      bisous bisous

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    2. Hello,
      Non, je suis EJE mais le boulot est le même, c'est notre façon de voir les choses qui changent un peu... mais pour la direction,du moment que les enfants soient avec un adulte, ils se moquent de ce qu'on fait avec eux et ce que l'on souhaite travailler!!!
      Je dois dire que je sature de la violence de certains enfants et jeunes adultes, on est agressé physiquement très souvent, et la direction (enfin ma chef, car on attend tous beaucoup de la nouvelle directrice) se contente de dire "il y a des hauts et des bas"!!!

      Enfin, voilà...
      Donc parfois je craquerai bien pour une saloperie mais je n'ai pas envie de perdre les bienfaits de la méthode, donc je lutte +++ à ces moments, car le reste du temps, cela ne me frustre absolument pas.

      Pour le chocolat, oui il m'est arrivé que j'en mange 2 voir 3 carrés, mais toujours en fin de repas PL.
      Pour le moment, à chaque fois où j'ai craqué, cela restait dans ce qui est autorisé, le craquage est dans la quantité.
      Pour les compensations alimentaires, il y a deux ans, je suis allée voir une hypnothérapeute pour le travailler. Maintenant encore, il est rare que je compense un mal être par la nourriture... et je sais que je peux retourner la voir lorsque j'en aurai de nouveau besoin.

      Pour ce qui est de me faire des douceurs,je vais voir, car je ne voudrais pas tomber dans "je peux manger de tout maintenant". J'ai des amandes dans mon sac à main, et j'adore ça!!!
      Je te remercie de ta présence.
      Bon dimanche.

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    3. Je comprends Rocaille!
      Tu es courageuse!
      C bien si tu connais quelqu'un qui puisse t'aider ponctuellement si besoin est!
      ça veut dire quoi EJE ???
      Mais quand je te parle de douceur, je te parle de douceurs compatibles avec la méthode

      Là tu as plein d'idées!!
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/09/index-des-dessert-gp.html

      et là aussi

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/09/index-des-dessert-pl.html

      Il vaut mieux ça que de craquer ou de subir des frustrations!

      bisous bisous

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  2. journée détox ?
    bravo car ça je ne sais pas faire!

    aujourd'hui je vais faire le pain hyper protéiné de Saze ...
    a voir ce que ça donnera ,je le fais en PL

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    1. super! tu me diras comment il est!

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    2. il est super !
      ça vaut vraiment le coup d'essayer ,je l'ai fait avec de l'orge mondée ,du quinoa et des lentilles rocailles ,comme ça je peux le manger aussi bien en PL qu'en GP ...
      je t'envoie les photos

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  3. Gilda a des écarts...pas beau!!!
    Mais, (y a toujours un mais!) j'ai remarqué que quand c'est vraiment désiré et apprécié il n'y a pas de répercutions et puis...
    C'EST LA CHEF! mdr
    Çà me tue quand j'ouvre ton blog avec la photo et le rosé
    J'ai l'impression de me voir dans un miroir! j'en ouvre 1 le weekend et quand elle est fini...elle est fini jusqu'au weekend prochain!
    Faudrait que j'essaie une journée detox
    Bonne journée
    Gene

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    1. mdr Geny!!! tu crois que je devrais modifier ma photo d'en tête???
      Je trouvais que ça donnait un peu le ton !!
      Qu'en penses tu?
      et puis la méthode ne veut pas dire frustration!! hi hi hi!!!
      Une bouteille par semaine, c top! mdr!!!
      Je ais que c pas bien !! mais bon!! en 7 semaines j'en ai fait si peu!
      J'ai été honnête!! je les ai tous notés!
      bisous
      le hamac m'attend!! hi hi hi!

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  4. EJE signifie éducatrice de jeunes enfants. On en trouve essentiellement dans les crèches, dans les structures multi accueil et en pédiatrie. Moi, ces secteurs ne m'ont jamais intéressée (à part milieu hospi). Là où je bosse j'ai les 6/22ans les plus régressés et les plus perturbés de l'établissement. Certains ont "juste" un handicap mental ou poly handicap alors que d'autres ont en plus des troubles psychiatriques.
    J"adore mon travail, je suis passionnée... sauf quand je suis confrontée à la violence physique où là je gère mal.
    Bonne soirée à toi et je te souhaite de sauter de joie en montant sur Ginette!

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