dimanche 21 août 2016

Semaine 5 : menus phase 1 Montignac

Lundi :

Petit dé GP :
Smoothie : fenouil, melon, banane, nectarine
Une tranche de pain intégral toastée
Purée d'amande complète
Confipote
Thé

Déjeuner PL :
Tomate VHO
Ailes de poulets bien épicées et croustillantes!
J'ai fait cette recette!! un régal!!!
http://gourmand.viepratique.fr/recettes-par-produit/volailles/ailes-de-poulet-croustillantes-27231.html
C'est une recette de Cyril Lignac!
Avec des frites de panisse!! miam miam !!!
http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2015/11/frites-de-panisse-ig-bas-35.html
Café et un carré de chocolat

Dîner GP :
Soupe de légumes (reste d'hier)
Une tranche de pain intégral toastée avec un petit Gervais à 0%
Un yaourt avec ma confipote


Mardi : 

Petit déj GP :
Je me suis levée tard et j'ai donc mangé léger sinon je n'ai plus faim pour le déjeuner.
Ce petit déj me convient très bien. Il est complet et délicieux.
Smoothie : mirabelles, quetsches, carotte, flocons de céréales et yaourt au soja ssa.
Thé

Déjeuner PL :
Tomate VHO
Pilon de poulet sauce crème/curry
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/pilon-de-poulet-sauce-curry-pour-une.html
Panisse
Gratin de courgette au fromage de chèvre
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/gratin-de-courgettes-au-fromage-de.html
Ce qui a été super c'est que les panisses m'ont permis de saucer ma "sauce" comme avec du pain! et comme je suis une mère "sauce", j'ai bien apprécié! La sauce c'est uniquement de l'eau avec un peu de crème dans laquelle le poulet a mijoté.
Sorbet fraises express ssa
J'ai trouvé cette recette géniale sur le site d'Ella
http://megalowfood.com/incroyables-sorbets-express-sans-sucre-ajoute-et-sans-sorbetiere/
Un café

Dîner GP : 
Spaghetti complètes : oignon/champignons/ail/poivrons/lait de coco/curcuma
Un yaourt au soja avec un peu de miel d'acacia

Mercredi :

Petit déj GP :
Smoothie : mirabelles, fenouil, quetsches
Je rappelle que dans mes smoothies, je n'ajoute que de l'eau pour pouvoir mixer.


Une tranche de pain intégral
Purée d'amandes complètes
Confipote
Thé

Mdr!!! ouiiiiiiii!! je sais!! la photo n'est vraiment pas terrible mais j'étais au tél avec une amie et j'ai fait simple!!!!!!!! LOL! 
Des remarques??? ☻☻☻hi hi hi !!!

Déjeuner PL :
Tomate VHO

Poulet aux épinards et à la ricotta
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/recette-pour-une-personne-filet-de.html
Quinoa
Glace mirabelles/quetsches ssa (recette de Ella)
http://megalowfood.com/incroyables-sorbets-express-sans-sucre-ajoute-et-sans-sorbetiere/
Alors moi qui ne consomme jamais de glace, je suis mal barrée là!! mdr!!! 
Ellaaaaaaaaaaaaaaaa!!! tu as fait une recette diabolique!!! c'est trop trop bon!
Vite faite, ultra simplissime! GP ou PL facile à respecter!! 
Bref!!! je suis au  paradis avec ces sorbets et glaces rafraîchissantes! 
Expresso pur arabica...au soleil...dans la chaise longue! enfin!!! hé hé hé!! le nirvana! ☺
Voyez vous tout ce que je mange??? 
Imginez vous que vous puissiez manger ça dans un régime hypocalorique? un régime hyperprotéiné? et j'en passe!!!
Cette méthode est unique et je regrette sincèrement qu'elle soit si mal connue!
Au fait, je ne touche aucune com de la part de la société Montignac!! je le précise.
J'en parle simplement parce que je suis une convaincue et que je souhaite que tous ceux qui veulent perdre du poids la connaisse! 

Dîner PL sans gras :
Crêpe à la farine de pois chiche à la tomate et aux aubergines
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/crepe-la-farine-de-pois-chiche.html
Une tuerie cette recette!! extra!! très très bon!!! bluffant! 
Un yaourt au soja avec ma confipote
Une journée organoleptique!!! hi hi hi!!!!
Le plus difficile est de varier les repas GP.
Je vais chercher des idées sur mon autre blog
http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/09/index-des-plats-gp.html

Jeudi :

Petit déj GP : 
Smoothie : banane, quetsches, mirabelles
Une tranche de pain intégral toastée
Purée d'amande
Confipote
Thé

Déjeuner PL :
Radis avec une demi tranche de pain de seigle intégral maison toastée
Mijotée de canard aux courgettes
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/mijotee-de-canard-pour-une-personne-et.html
Quinoa
Tomme de vache bio au cumin avec le reste de ma demi  tranche de seigle.
Un café et un carré de chocolat

Dîner PL sans gras  : 
Une pissaladière avec un ti verre de rosé!! je n'ai pas pu résister!! ce n'est pas un écart!
https://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/pissaladiere-ig-bas-et-sans-gluten-une.html
Une extase culinaire!! je vous jure!!! j'ai fait cette recette pour la 1ère fois et j'ai cru m'évanouir de plaisir!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Je n'avais plus faim pour un dessert! juste mon thé vert pour la soirée! ☺

Ce soir, à mon AMAP, pas de légumes!! une cata! la fermière est en vacances!
Je vais donc avoir besoin de faire des courses!

Suite de la semaine ici :
http://menusbasigdegilda.blogspot.fr/2016/08/semaine-5-menus-phase-1-montignac-2eme.html

23 commentaires:

  1. et ben dis donc je me lasse pas de lire tes menus ............ils sont magnifiques ,tu mange comme une reine lolllllll

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    1. Mais c'est quand même simple non ?
      Et puis attends, on va peut être rigoler demain matin sur Ginette!!! ☺

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    2. oui c'est simple de le lire mais je n'ai pas autant d'idée pour faire mes menus
      moi c'est un plat et hop terminé mais 2 heures après j'ai de nouveau la dalle ,c'est pour ça que le 3/4 du temps je crac ......

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    3. et crois moi je me languis pour toi demain ,suis sur que tu va nous annoncer 800 gr facile de moins et moi je serais la en train de te lire et de dire ''' chier chier pour moi ''' je pense que pour le moment j'es et je suis un peu trop fatigué et j'ai faim de sucre pourtant j'adore le salé !!!!!!! c'est a rien comprendre ,il me manque a la fin de mon repas toujours quelque chose !!!!!!

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    4. Si tu as faim, c'est que tu ne manges pas assez au repas! je n'ai jamais fait donc pas besoin de goûter ni d'envie de grignoter!
      Il faut que tu manges plus au repas!
      ET tu pourrais au moins penser à tes prévisions de repas la veille!!!
      ET le carré de chocolat le midi comme moi, ça ne te suffit pas?
      Et le soir j'ai toujours mon yaourt au soja avec du sucre de coco ou autre! ça ne te suffit pas non plus?

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    5. ben c'est vrai que je trouve que ce que je mange le midi c'est trop léger c'est peut être pour ça que j'ai la dalle 2 h après,il faudrait que je structure un peu mieux mes repas
      j'ai fais des yaourt au lait de chèvre je les trouve moyen mais mangeables lolll je ne peux pas manger les yaourts au soja berk berk
      le pourrais essayé le carré de chocolat a la fin du repas avec un petit café pour voir si cela me suffirait !!!!!
      le ce soir j'ai juste mangé un yaourt au lait de chèvre avec un peu de confiture fait avec un peu de sucre de coco

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    6. Bonjour Luce,
      Cela fait maintenant un peu plus d'un mois que j'ai commencé la méthode, il m'arrivait fréquemment d'avoir faim le soir au coucher, la nuit (cela fait des années que c'était comme ça). Certes au début je me culpabilisait d'avoir faim mais sur les conseils précieux de Gilda et Marielle j'ai augmenté les quantités que je me servais, et maintenant, je ressens une petite faim si je me couche très tard et que le dîner est loin. La différence? c'est simplement le nombre de fois où cela m'arrive, c'est exceptionnel maintenant, tout comme avoir faim en cours de matinée... mais je m'oblige à ne pas prendre mon petit déjeuner avant 7h00, et ce même en étant en vacances!!!
      Il est aussi important de se faire plaisir. Hier soir, j'ai fait des financiers (recette BGM) et j'en ai mangé 2, c'est mieux que de faire un écart, enfin c'est ce que je me dis!!
      Bon courage à toi!

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    7. C'est super Rocaille!! je suis contente pour toi!
      Il me semble que tu as démarré une semaine avant moi.
      tu as bien fait de faire des financiers à bas IG
      IL faut toujours avoir sous la main ce genre de petites gâteries pour être certaine de ne pas craquer sur des cochonneries.
      Bravo!! tu as bien tout compris et je suis contente de voir que ça fonctionne bien pour toi.
      Moi aussi je mange bien aux repas et maintenant je n'ai plus aucune fringales! alors qu'au début j'en ai eu parfois dans l'après midi
      C'est sûr que de prendre son petit déjà à 7h cela laisse une longue plage horaire jusque midi
      Si tu as un creux, peux tu croquer une pomme? une carotte?

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  2. En tous cas, je trouve que , maintenant, je suis vraiment bien organisée!
    La routine s'installe!! je percute vite les menus par rapport au contenu de mon frigo et le fait de prévoir les menus comme ça me simplifie la vie énormément!!

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    1. Ouiiii, c’est ça le "truc" de prévoir ses menus et faire les courses en conséquence....
      Tes menus sont superbes....
      Avec l’âge, c’est plus difficile de perdre.... Et il ne faut pas s,affamer.... Que manque-t-il ? Un peu d’exercice ..... Il faut des muscles pour brûler.... Et en vieillissant on perd des muscles..... Donc la perte est plus difficile....

      Allez va chercher ton rameur 😜

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    2. Bonjour,
      Hier j'ai fais des frites de panisse. Mon verdict est beurk... Nous n'avons pas de friteuse, je l'ai donc coupée en forme de frites et faite cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Le problème est que lorsque j'ai voulu les retourner,la partie frie restait dans la poêle, donc rien de croustillant. C'est peut être pour cela et après une observation "attentive" des photos sur BGM, je pense que je n'avais pas mis assez d'huile dans la poêle!!! Je vais retenter ce midi, il me reste de la pâte!
      Bonne journée.

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    3. Si tu n'as pas de friteuse (je t'ai dit que moi non plus,j'ai de l'huile dans une casserole destinée à cet usage), il vaut mieux que tu coupes tes panisses en triangles et que tu les fasses revenir à la poêle. Regarde mes photos tout à l'heure. J'en fais à midi avec mon reste de panisse d'hier. Si tu ne fais pas les frites dans une friteuse, je crois qu'on peut aussi les faire au four mais moi, je ne les aime que dans la friteuse car elles sont bien croustillantes. Ne les coupe plus en frites! dis moi!

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    4. Alors c'est mieux en triangle, mais je dois encore progresser (épaisseur, autres épices). Lorsque j'ai mis de l'huile dans la poêle, j'ai réalisé que je n'en avais jamais mis autant dans une petite poêle. Ce qui m'inquiète c'est que la panisse a tout absorbé, mais de toute façon c'est mangé!
      Je me pose une question, nous avons fait des petits pois dans le jardin et je les ai congelés. Est ce que je peux les considérer comme des petits pois frais?
      Cet après midi, je vais faire un levain maison, je verrai ce que cela donne... j'espère pouvoir faire un pain avant de reprendre le boulot! Je n'ai pas mangé de pain depuis le 15 juillet, cela commence à me manquer sérieusement!
      Hier soir j'ai craqué, j'ai fais mon premier dîner PL, mais il était plutôt PLLLLLLLL, j'ai dévoré 3 carrés de chocolat. Bizarrement, hier soir en faisant quelques courses, j'ai pensé au chocolat mais j'ai oublié le magnésium..... oups! (le goût n'est pas le même!!!).
      Je ferai attention à tes photos de panisse!

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    5. Je viens de lire ton lien pour le sorbet express. Moi je le fais depuis plusieurs années avec des framboises et de la crème de soja (une vraie glace à l'italienne!!!). L'année dernière, j'ai essayé avec des demi prunes (congelées depuis plusieurs jours/semaines) et mon mixeur n'a rien pu faire! Je pense qu'il va falloir que j'aille voir ma charmante voisine pour lui demander des prunes et les congeler seulement la veille!

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    6. Coucou Rocaille..... Pour les prunes.... Il faut les congeler en petits morceaux, les sortir 5/10 mn avant de les mixer..... Et c’est impeccable.....

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    7. Pour les panisses....,il faut que lorsque tu fais la,pâte à panisses, continuer de la cuire pour bien la sécher en fin de cuisson.... L’étaler et La mettre à refroidir au frigo.... Seulement apres tu pourras la couper dans les formes que tu veux.... Et là elle n’absorbe pas plus d’huile qu’une frite de pomme de terre....

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    8. Merci pour ces informations!

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  3. C'est bizarre! je m'aperçois que je ne reçois pas sur mon mail vos com!! je n'avais rien lu de tout ça!! faut que j'aille voir ce qui se passe!

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    1. Gilda, Marielle,
      MERCI MERCI MERCI pour vos idées de repas, votre gentillesse et votre présence.
      Je vous souhaite une bonne journée

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    2. Avec plaisir Rocaille, mais ce blog et les recettes sont à Gilda, Mais tu sais que le 1er septembre, on se retrouve sur BGM, auquel nous allons supprimé le BGM, qui voulait dire Barbara/Gribouille/Marielle, comme Barbara et Gribouille sont parties et que nous nous retrouvons avec Yvonne, cela ne veut plus rien dire.

      Et la grande nouvelle c'est que Gilda retrouve son bébé..... À partir de début septembre elle reprend le post "Bilan -Ginette" et toutes les questions psy auxquelles elle se fera un plaisir de répondre.
      Bonne journée .

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    3. Marielle, je sais que ce blog est à Gilda, mais dans la mesure où elle renvoie à des recettes d'autres sites et notamment BGM, que vous êtes toujours là toutes les deux pour me répondre, je tenais à vous remercier toutes les deux!
      Bonne journée à toi aussi

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    4. oui oui Rocaille!!merci pour tes compliments! ça fait plaisir de voir que nous sommes utiles!!
      Notre plus grand bonheur c'est de vous voir perdre vos kilos!!
      Peu importe sur quel blog!! ☺
      RDV pour ta première Ginette à nouveau sur notre blog aidedegilda le 3 septembre! bisous bisous!!!
      Tiens bon surtout! ☺

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    5. Au fait, comme l'autre blog est en congés annnuels... mdr!! tu peux venir poser tes questions ici si tu as besoin! aucun probl! ☺

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