vendredi 19 janvier 2018

Menus phase 1 de la Méthode Montignac (semaine 3)

Prévisions : 
Je mets les photos au fur et à mesure

Samedi 20 janvier :

Petit déjeuner GP :

Un verre de kéfir de fruits
Un kiwi
Purée d'amandes
Une tranche de pain intégral toastée
Ma confiture maison au sucre de coco
Thé


Déjeuner PL :

Radis croque en sel

Foie de lapin
Purée de carotte
Haricots verts

Un yaourt aux cerises noires décongelées avec un peu de sucre de coco

Expresso et un carré de chocolat noir
Inutile de dire que c'était organoleptique!!! hi hi hi!!!

Dîner GP pris à 17 h :

Curry de crevettes et quinoa
http://paleo-regime.fr/recette/recette-curry-de-courgette-et-crevettes/

Plus tard :
Une compote ssa pomme/mangue bio

Thé


Dimanche 21 janvier :

Petit déjeuner GP :

Un verre de kéfir
Un kiwi
2 tranches de pain intégrale toastées
Un Gervais à 0%
Confiture au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL :

C'est dimanche, petit apéro!!! ☺
Un verre de rosé, gouda au cumin et olives noires

Une verrine de crevettes et de pamplemousse
http://allrecipes.fr/recette/7822/verrine-crevettes-et-pamplemousse.aspx
Ce fut trop copieux! je n'en ai mangé que la moitié!
Mon avocat était pourri ! LOL! alors ce fut sans avocat!

Cannelloni de courgette au poulet
https://recettesdemarielle.blogspot.fr/2017/12/cannelonis-de-courgette-au-boeuf-et-la.html
Une tuerie!! là j'ai tout mangé!! trop trop bon!
Voici ma recette pour une personne
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2018/01/cannelloni-de-courgettes-bas-ig-35.html
Un expresso et un carré de chocolat

J'avais fait aussi un dessert !! la totale quoi !
Là aussi je n'ai pas pu finir ! trop c'est trop! LOL !
Une verrine de chocolat meringuée
La recette est ici
J'explose!!! mdr !

Dîner GP :

Soupe de légumes divers : panais, potiron, oignons, navet, courgettes et quelques crevettes qui me restaient. Elle a mijoté sur mon poêle.

Avec une tranche de mon pain intégral toastée et un peu de purée d'amande.

Un yaourt au soja mélangé avec du cacao 100% ssa et un peu de sirop d'agave

Thé vert.

Lundi 22 janvier : 

Ginette du jour!
Je ne saute pas de joie comme la semaine dernière! 
Perte : 100 g !!!
Avec ça, je ne vais pas aller loin! 
Perte totale : 2 kg en 2 semaines. IMC 26,8
Mon objectif étant de 3 kg de perte par mois, il va falloir que j'étudie tout ça de plus près!
Je m'en doutais un peu, mon corps est trop habitué à manger IG bas.
J'essaie encore une semaine ainsi et si ça continue, il faudra que je mange IG plus bas c'est à dire uniquement < 35 ! Je n'ose y penser! je n'ai jamais fait! 

Petit déjeuner GP : 

Un kiwi
Un verre de kéfir de fruits
2 pancakes de  farine de blé type 150 (lait écrémé, blancs d’œufs)
Sirop de sucre de coco
Confiture maison au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL : 

Radis croque en sel de Guérande

Gigolette de lapin à la moutarde
J'ai fait une recette d'Alain Ducasse  ici!! tant qu'à faire!! hi hi hi!!!
J'ai mis du rosé à la place du blanc!! LOL
Une tuerie! ☺

Spaetzle à l'orge mondé 
Je les ai faits au couteau! j'avais envie de spaetzle longs.

Je viens de faire mes yaourts au soja et ils n'étaient pas froids donc immangeables !
J'ai pris 2 carrés de chocolat!! ☺

Ça va ma bichette ??? tu tiens le coup ??? LOL ! ♥

Expresso et 2 carrés de chocolat noir

J'ai fait une petite commande au Moulin des Moines car je constate que ma farine d'orge mondé est périmée! 
Or je n'en trouve nulle part ! 
J'en ai profité pour acheter de la semoule fine d'orge mondé que j'aime bien mettre dans mon pain (ça fait encore baisser l'IG). Egalement des pâtes complètes car dans mon super marché, elles sont demi complètes. 

Dîner PL : 

Le reste de ma soupe de légumes d'hier soir
Une compote ssa pomme/mangue

Mardi 23 janvier : 

Petit déjeuner GP :

Un kiwi
Un verre de kéfir de fruits
2 pancakes à la farine intégrale de blé
Sirop d'agave
Thé

Déjeuner PL :

Haut de cuisse avec courgettes et champignons
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/haut-de-cuisse-ail-et-champignons-pour.html
Une pomme au four
Expresso et un carré de chocolat noir

Dîner GP : 

Plie panée au wasa fibres mixés et quinoa
Un yaourt avec des groseilles décongelées et un peu de sucre de coco

Mercredi 24 janvier : 

Petit déjeuner GP : 

Une demi mangue
Un verre de kéfir
Une tranche de pain intégral toastée
Gervais à 0%
thé

Déjeuner PL :

J'invite une amie

Filet de bœuf avec sauce roquefort
Frites de panisse
Une pomme au four
Expresso et un carré de chocolat

Dîner GP : 

Pâtes à l'épeautre et aux  pois chiches
Pesto maison sans parmesan
Un yaourt au soja mélangé avec des fruits rouges décongelés et un peu de sucre de coco.

Courses :

2 tomates
Crevettes
1 avocat
1 pamplemousse
Un sachet de pignon
Basilic
1 mangue

Cool! toute ma semaine est prévue! pas de prise de tête avant les repas.
Et...très peu de courses à faire !! super ! 





mardi 16 janvier 2018

Menus phase 1 Montignac

Bonjour !

Mardi 16 janvier

Petit déjeuner GP :

Une demi mangue
Un verre de kéfir
Une tranche de pain intégral décongelée et toastée
Purée d'amandes
Confiture au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL : 

Blanc de poulet à la suédoise
C'est ici
Gratin d'épinards
Quinoa
Plus organoleptique que ça, tu meurs!!!!!!!!! LOOOOL !!!

Faisselle bien égouttée avec des cerises noires décongelées et un peu de sirop d'agave

Café et un carré de chocolat

Pas de dîner et pas de petit déjeuner demain. 
J'essaie de jeûner 24 h
Cela va mettre mon corps au repos et il parait que c'est excellent pour la santé. 
Je n'ai encore jamais fait! LOL!
On va voir si je tiens jusque demain midi!! ☺
Je bois beaucoup d'eau ! si mon estomac gargouille ?? ouiiiiiiiiiiiiiiii ! mdr!

Mon jeûne de 24 h s'est parfaitement bien passé.
J'en suis étonnée moi même ! ☺

J'ai perdu 2, 400 kg en 9 jours. 
Tout va bien
Mon IMC est de 26,6

Mercredi 17 janvier : 

Déjeuner PL : 

Perdreau à la normande (aux pommes)
La recette est 
J'ai simplement remplacé le beurre par de l'huile d'olive et, comme je n'avais pas de calvados, j'ai pris de la mirabelle!!! mdr!! ben si! ☺

Poêlée de champignons de Paris et panisses

Je me suis bien sûr octroyée un petit verre de rosé!
Là, c'était incontournable!!! hi hi hi!!!

Une pomme au four (lorsque je cuits un plat au four, j'en profite tout le temps pour mettre une pomme)

Café et un carré de chocolat

Je suis morte de rire car je mange nettement mieux lorsque je veux maigrir que lorsque je n'en ai pas besoin!!! LOL ! ☺

Dîner GP  à 17 h : 

Soupe de chou fleur à l'indienne
La recette est 
J'ai simplement remplacé la pomme de terre par une patate douce

Une tranche de pain intégrale toastée

A 19 h :
Un yaourt au soja avec un kiwi écrasé et un peu de sucre de coco

Thé vert pour la soirée ☺

Ma saucisse au chou mijote pour demain. J'en ai pour 2 repas !
Ça embaume toute la maison !!

et j'ai fait un pain à l'épeautre intégral au levain. J'y ai mis des olives vertes et noires. J'ai trouvé la recette originale.
Je fais toujours des pains en forme de soucoupe volante!! hi hi hi!!!
Je ne sais pas pourquoi !!! ☺
Il a levé toute la nuit.
La mie est superbe


Jeudi 18 janvier :

Petit déj GP : 

1 demi mangue
Un verre de kéfir
2 tranche de pain intégral toastées
Carré frais 0%
Thé
Zut! j'ai oublié de faire la photo!! ☺

Déjeuner PL : 

Saucisse de Morteau au chou
Mes poulettes ont terminé le chou! c'était un peu trop copieux
Je rappelle que la carotte ayant un IG de 40 avec astérisque peut être consommée en PL

Une compote de pomme maison au sucre de coco

Expresso allongé et un biscuit PL
La recette est  

Dîner GP  pris à 17 h : 

Codini d'épeautre complet aux pois chiches (c'est bio et j'ai trouvé ça à la vie Claire. La compo est géniale!)  aux calamars, champignons, poivrons, curcuma et lait de coco


Le soir à 20 h

Un yaourt au soja maison mixé avec quelques cerises noires décongelées et un chouya de sirop d'agave

Un grand thé vert pour la soirée

Vendredi 19 janvier 

Petit déj PL : 

Une clémentine
2 tranches de pain intégral toastées
10 g de beurre
Un morceau de fromage
Un peu de confiture maison au sucre de coco
Thé

Déjeuner PL : 

Le reste de ma saucisse au chou

Une pomme au four meringuée bio, bien sûr! ☺

Expresso pur arabica et chocolat noir à 74%


Dîner GP   : 

Je suis de sortie.
Soupe de potiron dégustée sur place au théâtre
J'emporte une tranche de mon pain intégral que j'ai coupée en petits cubes et grillés à sec à la poêle : cela me fait mes croûtons
Expresso

A 23 h, en rentrant, j'ai eu un petit creux!
J'ai mangé un yaourt avec un kiwi écrasé et un peu de sucre de coco.

thé vert ☺


lundi 15 janvier 2018

Menus phase 1 Montignac

Ouiiiiiiiiiiiiii!!!!
Je viens tout de suite noter ma Ginette!!!
Poids de départ : 79,500 lundi dernier
Poids de ce jour : 77,600 kg
Perte de la semaine : 1,900 kg
IMC : 26,8

Pour une première semaine, j'avoue que c'est encourageant!
Cela me rend encore plus motivée!

J'ai vraiment bien géré  mes invitations d'hier et je sais que c'est tout à fait faisable!

Pas de petit déjeuner!! pas eu le temps
Juste un café!

Déjeuner PL : 

J'ai mangé chez maman et j'ai emporté mon repas

Saumon frais avec haricots verts/ail

Un petit morceau de fromage! j'avais une de ces dalles!

Un yaourt au soja maison avec des groseilles et un peu de sucre de coco

Un expresso et un carré de chocolat noir à 74%

Dîner GP :

Saumon fumé / oignons / tranche de mon pain intégral toastée et un carré frais à 0%


Une compote de pomme/mangue ssa

thé vert